预制菜净菜配送方案

简述信息一览：

• 1、请问净菜配送是什么?
• 2、新零售牵手餐饮开发定制款预制菜决胜下半场要拼什么?
• 3、想创业,有搞批发的朋友,可以说说净菜产品吗?
• 4、请问投资净菜加工配送利润如何,前景如何?
• 5、预制菜政策
• 6、“预制菜”未来的发展趋势如何?预制菜又将何去何从?

请问净菜配送是什么?

净菜配送模式网上***购，方便、快捷、高效，免除奔农贸市场之劳顿，减轻摘捡毛菜之辛苦，满足广大顾客，特别是上班族，居家养老族减轻琐碎家务之需求，使人们从繁重的家庭劳动中解脱出来。

净菜配送就是这些经过简单的加工或者包装过的蔬菜直接送到有需要的地方。

根据查询中央二台报道显示，净菜配送是指经过挑选、修整、清洗、切分和包装等处理的生鲜蔬菜，可食率接近百分之100，可达到直接烹食或生食的卫生要求的蔬菜，不包含米油。

净菜配送就是把清理好的蔬菜瓜果配送到餐厅，酒楼，饭馆或是超市，如果只是参与配送环节，是不属于餐饮行业的，可以划分到物流这一块。

净菜也称新鲜消毒蔬菜.将新***摘的蔬菜经过整理（如去掉不可食部分、切分等）、洗涤、消毒等加工操作，在无菌环境中，真空包装而制成的一种产品。特点：蔬菜新鲜，方便卫生，可直接进锅烹饪，易于携带，稍微清洗即可烹饪。

净菜是指在稳定的正规化生产区域生产的，经过分拣、清洗、整理、检测、切割、包装、冷藏、运输等环节，具有一定保质期的安全、新鲜、营养、整洁、方便的果蔬、肉禽蛋、水产品等副产品在内的商品菜。

新零售牵手餐饮开发定制款预制菜决胜下半场要拼什么?

从各自研发到强强联合，C端预制菜的下半场，跨界成为关键词。

相比去菜市场或超市，还得摘菜、洗菜、切菜、配菜，预制菜就是将这些工序全部给完成，等到你手里的时候，就是半成品。特殊时期，预制菜的优势和劣势。

想创业,有搞批发的朋友,可以说说净菜产品吗?

体现在速度方面 目前市面上有很多的净菜配送系统，让消费者可以更加便捷的挑选自己所需的产品，净菜配送公司通过订单也看到消费者的需求，以最快的时间将货物送达至消费者的手中，非常便捷。

保存叶菜类最重要的就是保留水分，同时又要避免叶片腐烂。最简单的方法是利用旧报纸，在叶片上喷点水，然后用报纸包起来，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜。

因为在四五线小县城，这方面人工成本，房租成本，税收等等方面都具备优势，所以，选择和电商大佬合作，办一家代加工厂就是一个不错的小创业项目，有想在县城创业的朋友，可以关注这一领域，做电商代加工厂。

请问投资净菜加工配送利润如何,前景如何?

以质量和服务为基础 净菜配送在如今这个时代，厨房工程、餐饮行业也延伸出新的业务，加上净菜加工受政策支持，其发展前景是光明的。

给学校做蔬菜配送的生意，是不错的，前景也很好，相对来讲，如果量大的话利润会很高。

我国蔬菜的产销多数以原始产品形式出售，没有大的利润可言。

预制菜政策

预制菜政策如下：2023年2月13日，《***中央国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》（以下简称《意见》）发布。这份2023年中央一号文件为全面推进乡村振兴指明了重点方向，释放出了重农强农的强烈信号。

即配预制菜：所有食材都是生的，只是做了简单的切分、腌制处理，搭配上了调料或调味包，买回家需要做熟才能吃，上面的预制酸菜鱼、预制小炒肉就是这样。

政策支持：2023年7月31日，国家发改委发布了《关于恢复和扩大消费的措施》，其中第五条明确提出：“要扩大餐饮服务消费，培育‘种养殖基地+中央厨房+冷链物流+餐饮门店’模式，挖掘预制菜市场潜力，加快推进预制菜基地建设。

随着预制菜产业的火爆，不少企业竞相入局，各地相继出台支持政策。福建出台的措施明确：打造预制菜产业集群；完善预制菜标准体系，培育壮大预制菜龙头企业；支持仓储冷链建设；搭建预制菜公共服务平台。

确认增值税税率。根据《中华人民共和国增值税暂行条例》规定，预制食品属于一般纳税人范畴，税率为13%。开立***。企业需要在销售预制菜时向客户开具增值税专用***，包括普通***和专用***两种。

“预制菜”未来的发展趋势如何?预制菜又将何去何从?

然而，从市场层面来看，预制菜的发展主要将集中在一线大城市，因为这些地方的消费者面临工作压力大和加班频繁的问题，没有足够时间烹饪。频繁选择外卖可能对健康不利，因此预制菜成为一种替代选择。

“预制菜无疑是下一个风口”顾客的青睐促使预制菜也成了资产投资的新风口。预制菜相关概念股一经登录不可阻挡，收市封至股票涨停板。

预制菜行业的发展趋势是多元化、健康化和智能化。预制菜，也称半成品菜，是指已经在工厂搭配好并处理过的食材，***取冷冻或真空包装保存，消费者购买回来后只需加热或简单烹饪即可食用的菜品。

方便快捷：预制菜经过预先加工处理，消费者只需简单的加热或烹饪即可享用，省去了繁琐的烹饪过程，节省了时间和精力。 品质保障：预制菜生产过程中***用严格的食品安全标准，确保产品质量和卫生安全。

预制菜的模式主要是先由商家通过洗菜切菜搭配加工完成菜品，再***取冷冻或者真空进行包装保存，消费者在购买完之后只需要通过简单的烹饪就可以直接来吃，中间是省去了消费者在购买完菜回来之后的洗菜做菜的过程。

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