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东莞罗非鱼预制菜配送有限公司

简述信息一览：

为了推进“南鱼北游”，前年，养殖大省海南推出了“海南鲷”推广***，同为养殖大省的广东，更是在五六年前，就开始了“脆肉罗非鱼”的养殖之路，寻求内销突破。

是，脆肉鲷又叫脆肉罗非鱼，是茂南当地的特色产品。它肉滑、脆嫩、没有任何泥腥味，广受大家的喜欢。

（图片来源网络，侵删）

目前脆肉罗非鱼主要有两个消费渠道，一个家庭、酒店等活鲜市场，需要规格大一点的鱼，3-4斤规格的鱼较为受欢迎，这也是当前主要的消费渠道。

脆肉罗非鱼最贵。脆肉罗非鱼肉质紧实、富含胶原蛋白，适合用来做酸菜鱼、水煮鱼等主流的招牌菜品，在一定程度上能取代黑鱼、鮰鱼等传统品种。

脆肉罗非鱼作为一个新生事物，为低迷的罗非鱼养殖找到一条突围之路。目前虽然成功养殖出商品鱼，但是仍然存在不少制约产业健康发展的瓶颈，如饲料配方有待优化、脆度不够均匀、养殖病害防控等，需要科研单位与生产结合联合攻克。

（图片来源网络，侵删）

这时罗非鱼的肠道内没有积存任何饲料，再接着喂养时，它们就会更愿意吃下高营养的饲料，形成更多的脂肪和肉质。最后，将罗非鱼捕捞清洗干净，进行深加工，制成脆肉罗非鱼。

味知香成立于2008年，半成品菜肴行业龙头，是目前全国半成品研发、制造规模较大的企业。产品涵盖牛肉类、水产类、家禽类、猪肉类、小炒类五大类。

全国最大的预制菜供应链品牌是味知香。味知香是半成品菜产品品牌，隶属于苏州市味知香食品股份有限公司。苏州市味知香食品股份有限公司于2008年12月10日成立，并于2021年4月27日在A股主板上市。股票代码：605089。

味知香：专业预制菜第一股，行业内仅有的两家专注于预制菜研发、生产和销售的企业之一。今年三季度，味知香营收和净利润双位数增长，盈利能力持续加强。

好牛中央厨房好牛中央厨房，隶属于福建好牛科技有限公司，为餐饮门店提供预制菜一站式***购服务。该品牌背靠世纪财富、新东湖集团、民益集团、仁合投资、正奇资本、万福集团等六大实力企业，资源整合实力强大。

不能吃。水库中的鱼类会受到污染物等环境因素的影响，食用存在一定的风险。

第一种观点认为不可以吃。根据查询钓鱼之家***显示，当今社会水质污染较大，东莞松山湖的鱼钓鱼是可以的，是不能吃的。第二种观点认为可以吃。

罗非鱼能吃。罗非鱼中含有大量蛋白质、氨基酸、维生素B12等成分，营养丰富，一般人群都可食用。每100克罗非鱼中含有14克蛋白质，氨基酸的种类丰富，对于人体生长发育有很大帮助；还含有58微克维生素B12有助于红细胞的形成。

罗非鱼有毒，不能食用罗非鱼是一种外来物种，其体内含有一种剧毒物质——罗汉三环素。这种毒素难以被破坏，在人体内会对神经系统、心脏和肝脏造成损害，甚至危及生命。因此，罗非鱼被列为非法食用动物。

罗非鱼是可以吃的，罗非鱼是原产于非洲的一种鱼类，富含丰富的蛋白质、矿物质和微量元素，味道也比较好，所以可以食用罗非鱼。孕妇和婴儿以及肝硬化患者最好不要吃罗非鱼，有些患者可能会对鱼过敏，也不能吃罗非鱼。

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