食堂预制菜配送流程培训

接下来为大家讲解食堂预制菜配送流程培训，以及预制菜外卖涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

• 1、幼儿园食堂工作人员培训内容

幼儿园食堂工作人员培训内容

1、幼儿园食堂工作人员培训内容如下：食品安全知识及管理制度。培训教师应该向厨房工作人员传授食品安全的基本知识，包括食品储存、加工、烹饪、消毒等方面的知识，以及避免食品污染的方法。

2、搞好食品***购、运输、保管、卫生工作，凡是发现已经变质和腐败食品，坚决不预***购，以防食物中毒现象发生。搞好幼儿园食堂卫生，食具要做到天天消毒，生熟分开，预防传染病发生。

3、食谱和营养知识：提供健康、均衡的饮食是幼儿园食堂的核心任务。因此，从业人员需要对食谱进行深入了解，并确保食物的搭配合理。此外，他们还应学习基本的营养知识，以便为孩子们提供更好的饮食建议。

4、个人要求：必须佩戴帽子和口罩，头发不得外漏；勤洗手适当的还可进行消毒；勤换衣服保持衣服清洁；重视个人健康状况和个人卫生；牢记企业文化，提高职业素养等。

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