深圳酒席金汤翅预制菜生产线

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简述信息一览：

• 1、金汤鱼翅怎么做

金汤鱼翅怎么做

1、准备鱼翅 200g，柴鸡 1只，食盐 5g，味精 2g，胡椒粉 1g，淀粉 30g，豆油 10ml，黄酒 10ml，老抽 10ml。取鱼翅先用凉水泡一夜，具体时间根据翅的大小而定。用手捏翅觉得有点软时， 就可以了。

2、并撇出鸡油，捞出干贝留做他用。将750克鸡汤放入锅内，并将锅置火上把汤烧开。鸡脯肉斩细，加入葱姜水150克搅匀，倒入汤锅内，煮开后，捞出鸡脯肉，汤中加入味精。鱼翅放在汤碗中，把煮好的鸡汤盛入汤碗内即成。

3、鱼翅猪骨汤的做法步骤141电压力锅再烹煮90分钟。 鱼翅猪骨汤的做法步骤151试一下味道，加入适量的盐调味，美味又有营养的鱼翅猪骨汤就好了。

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