多地入驻预制菜赛道,万亿级市场可期,预制菜“大风起”,企业和资本纷纷入局,疫情催化之下,消费者对预制菜也提出了更高的要求。多地入驻预制菜赛道,万亿级市场可期。
预制菜在中国属于刚起步阶段,伴随消费理念升级及其冷链运输布置,预制菜市场将BC端一起快速发展。预制菜身为新一代在家吃饭的处理方式,凭借简便、易上手、菜肴口味真实度高等特征而被新一代购买者所认可。
据艾媒咨询预测,2021年,中国预制菜市场规模已达3459亿元,预计2026年市场规模将达10720亿。数据显示,长期来看预制菜行业规模有望实现3万亿元以上。
因为预制菜比较贴合年轻人的需要,符合时代的发展。预制菜如果做得好的话是非常有市场的,有很多的消费者喜欢。
相比之下,老年群体普遍对预制菜并不“感冒”,一位自称从不买预制菜的市民陈女士认为,预制菜价格高,她更习惯去菜市场买回来做,吃起来更放心。
年夜饭预制菜消费7成是年轻人,被视为风口的预制菜在现实生活中却特别火,因为预制菜对于年轻人来讲是就是日常生活的神器。
所以这在一定程度上也是我国餐饮行业的一大进步,我相信在未来的发展中,预制菜也一定会大放异彩,受到更多年轻人的喜欢和支持。
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