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即烹食品 指按份分装冷藏或常温保存的原食材料及必需的调味品,可以立即入锅经过调理的原料食品。这类预制菜品属于半成品范畴,在零售行业和餐饮行业均拥有一定的市场份额。
预制菜,又被称为半成品菜或速冻菜,是一种现代生活方式下备受欢迎的食品。它们为家庭主妇、职业人士和繁忙的家庭提供了一种便利的烹饪选择,让人们能够在快节奏的生活中轻松享受美味的家常菜肴。
用料简单,半成品都是一些比较容易存放的食材,价格一般都会比较便宜、低廉,易存储,不像青菜一样,不容易长时间的存放,所以价格一般都会比较贵。时间充裕,有足够的时间去做预制菜,人工的成本能够降低很多。
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海鲜类预制菜生产车间设计图
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湖南长沙做预制菜配送