外卖有多少预制菜品类的
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简述信息一览：
报告称部分餐厅八成以上是预制菜,预制菜的出现对餐饮业有何影响?
从报告中看出有一些餐厅，他们的菜8成以上都是预制菜，可以发现现在的预制菜对餐饮行业的影响是比较大的。
但是我觉得预制菜可能会对餐馆带来一定的冲击，甚至影响餐馆的整体发展。
（图片来源网络，侵删）
预制菜行业缺乏统一的标准，包括卫生标准，这导致了产品质量参差不齐。 传统中餐强调现做现卖，而预制菜的批量生产和加工方式与之相悖。 中国拥有悠久的饮食文化，但预制菜的兴起对传统烹饪方式构成了挑战。
主要是因为预制菜没有行业标准，同时也没有相应的卫生标准。传统的中餐应该是追求现做现卖，但是预制菜并不是如此。我国拥有几千年的文化历史，饮食文化也是我国历史文化当中非常重要的组成部分。
预制菜在中国的发展部分得益于***疫情，这迫使餐饮业寻求转型。经济发展和生活节奏加快也推动了预制菜的普及，因为现代生活忙碌，很少有时间烹饪。
（图片来源网络，侵删）
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