武汉梅菜烧肉预制菜批发厂家

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• 1、甜梅菜芯烧肉的做法,甜梅菜芯烧肉怎么做好吃

甜梅菜芯烧肉的做法,甜梅菜芯烧肉怎么做好吃

1、将豆豉、蒜头、红腐乳压烂成茸，放入碗内，加入川椒酒、盐、白糖1汤匙、深色酱油、姜片，调成味汁，倒入肉内，然后整碗放锅中蒸约40分钟取出。

2、调料：特级鲜味生抽、黄酒、香醋、葱、姜、八角、冰糖梅干菜烧肉 做法：梅干菜浸泡1小时，淘洗干净用手攥干水分。上好的五花肉洗净，切两厘米见方的块，水开后放入锅中焯至变色。

3、步骤3：加水没过肉，用旺火烧沸后倒入发好的霉干菜，加入少许盐，转小火烧至肉酥烂、霉干菜柔软适口。步骤4：直至锅中起自来芡后，撒点葱花翻炒，起锅装盘即成。

4、梅菜烧肉材料：五花肉一块，多于2磅。梅干菜一袋，温水泡1个小时以上 做法： 1 五花肉切成半个***块大小，浇料酒浸泡半小时 2 冷水下锅，逐出血沫，水开后再煮5-10分钟，这个时间视肉块大小和肉量多少而定。

5、下梅干菜。1盖锅，大火烧开，小火将梅干菜焖透。1炖到略有汁水就可以出锅了。小贴士 这道菜基本上是不要放盐的，因梅干菜是较咸的。梅干菜一定要泡软。用糖浆烧肉，色泽红亮。

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