预制菜的生产环境标准

文章阐述了关于预制菜的生产环境标准，以及预制菜的生产环境标准有哪些的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

• 1、预制菜江湖应统一标准

预制菜江湖应统一标准

1、而在T/CNFIA 115-2019 《预制包装菜肴》中规定，应按GB2762相应食品类别（名称）项下的要求。

2、由于预制菜门槛低，参与者众多，并且缺乏行业统一标准，这带来严重的食品安全隐患。在国外，预制菜有一个非常严格的标准，要求在半小时内，从常温、热的速冻到零下40度。目前很多小企业并不具备这样条件。

3、预制菜行业整体上缺乏统一的国家标准，没有完整的产品标准体系和操作规范流程，导致一些产品质量参差不齐。

关于预制菜的生产环境标准和预制菜的生产环境标准有哪些的介绍到此就结束了，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于预制菜的生产环境标准有哪些、预制菜的生产环境标准的信息别忘了在本站搜索。