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因此,鲜誉学生营养餐的生产模式属于预制菜的生产方式。
根据查询中经数据***显示,鲜誉餐饮是预制菜制作公司,主要使用初级农产品、生鲜农产品、水产品、肉、禽、蛋、新鲜果蔬等制作预制菜。
是。预制菜,是指经过洗、切、搭配、加工完成的菜品,之后通过中央厨房集中生产、真空包装,再通过冷链配送到学校,在食堂窗口或者加热后直接被学生食用的便捷菜肴。
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