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1、此外,某外卖平台的数据显示,2021年预制菜比2020年订单量涨幅超50%。2021年中国预制菜空间规模预计达3400亿元,同比增长18%。
2、据相关数据统计,我国预制菜市场规模由2019年的2445亿元增长至2021年的3459亿元,复合年均增长率达19%,预计2023年我国预制菜市场规模将增至5225亿元,2026年预制菜市场规模将破万亿。
3、根据《2021—2022中国预制菜行业发展报告》显示,2021年中国预制菜市场规模超过3000亿元,预计到2025年将会突破8300亿元。可见,预制菜赛道正火热。
4、在确保食品安全和营养的前提下,预制菜可以作为学校食堂的一种补充,而不是完全替代现场制作的菜品。同时,应加强对预制菜行业的监管,引导其健康发展,让消费者享受到更安全、更有益的食品选择。
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