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还有我朋友的老妈妈的绝活,红烧的土豆烧牛肉。今天的,却是一个兄弟带我去一家私房盖浇饭店,吃到的版本,微微甜辣,带着点酸,很好吃,就是可能很多不爱做饭的人乍一吃,觉得云里雾里不知道放了啥。
牛肉盖浇饭的制作工序做牛肉盖浇饭之前要准备好食材:牛肉,西兰花,胡萝卜,洋葱,饭适量。
牛肉先炖烂,放冰箱冷藏,吃的时候盛一点和土豆炖一下就可以了。至于味道,慢慢掌握。
步骤1 紫茄子2根,先切成段再切成茄子条,将切好的茄子放入水中打湿,过油时吃油少,打湿后沥干水分捞出备用。
目前,许多盖浇饭餐厅已经尝试创新性地提供多种口味的盖浇饭,顾客可以选择不同的口味来品尝。以下是盖浇饭餐厅提供的常见菜单: 肉末茄子盖浇饭 这是盖浇饭中最常见的一种菜肴,在各家中型盖浇饭餐厅均能找到。
勾芡:在茄子快熟的时候,可以加入适量的水淀粉进行勾芡,这样可以使茄子盖浇饭的汁液更加浓稠,更易附着在米饭上。
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