预制菜的配送时间要求是多久

简述信息一览：

• 1、预制菜开封后冷藏几天

预制菜开封后冷藏几天

预制菜是方便，但也有风险，尤其是食品安全方面。在电商平台上搜索“预制菜”，发现许多菜品在冷冻保存下，保质期能达到365天。食用人群不多 由于我国不同地区饮食习惯差异较大，预制菜经营限制多多数商品很难在其他区域销售。

然而，预制菜也有一些缺点和潜在的危险。例如，预制菜通常需要添加防腐剂和其他化学物质以延长其保质期，这可能会影响其食品安全。预制菜品主要有以下4大类别：即食食品 指开封后可以直接食用的预制调理制品。

同时，应加强对预制菜行业的监管，引导其健康发展，让消费者享受到更安全、更有益的食品选择。

预制菜品储存：一般来说菜品预制好后，需要放入0-4度的冷藏柜中冷藏。不过在冷藏时，有可能会受限于储存空间大小，此时一些厨师就会将预制好的菜品，随意叠放在冰箱内。

预制菜是可以吃的。预制菜是指经过洗、切、搭配、加工完成的菜品，***取冷冻或真空等一系列方式进行包装保存，消费者购买后只需通过简单烹调或直接开封即可食用，具有方便、高效、出品稳定的特点。

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