脆皮鸡排的做法

简述信息一览：

• 1、鸡排算不算预制菜

鸡排算不算预制菜

1、鸡排可以被归类为预制菜，因为它通常是事先制作好，并且冷冻或冷藏供以后食用。预制菜是指在需要之前经过加工、制作和包装的食品。虽然鸡排可以在现场烹饪，但在很多情况下，它是在生产厂家或餐饮服务商处预先制作好的。

2、以预制菜品牌红小厨为例，最初就是以网红美食小龙虾切入市场，成为全网虾类制品销量第一，并陆续推出了虾饺、烤肠、牛排、鸡排等爆款预制菜。 据了解，红小厨在2022年货季期间完美收官、战果斐然，这也从一方面佐证了预制菜的火爆。

3、是否做成菜品。预制菜是针对家宴大菜制菜程序繁杂的特点，运用现代标准化流水作业，对菜品原料进行前期准备工作，简化制作步骤，经过卫生，科学包装的特色菜品。

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