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上海预制菜半成品批发直供

文章阐述了关于上海预制菜半成品批发直供，以及上海半成品菜配送的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

多地入驻预制菜赛道，万亿级市场可期，预制菜“大风起”，企业和资本纷纷入局，疫情催化之下，消费者对预制菜也提出了更高的要求。多地入驻预制菜赛道，万亿级市场可期。

预制菜市场火热，尽管存在诸多不足，如钠含量超标、生产日期标注不实等问题，预制菜依然成为最热门的食品赛道之一。预计到2022年，我国预制菜市场规模将达到4155亿元，按照这一趋势，2025年市场规模有望达到万亿级别。

（图片来源网络，侵删）

消费者对于烹饪时间的节省，以及对新鲜烹饪体验的需求，进一步推动了预制菜的发展。数据显示，预制菜在2020年的市场规模预计将达到3459亿元，并有望在2025年超过万亿元。然而，预制菜行业也面临着挑战。

这个未来万亿的新赛道，已经成为众多省份城市争夺的亮点。

按照加工程度由难到易，预制菜可分为即配食品、即烹食品、即热食品与即食食品四大类。

（图片来源网络，侵删）

1、预制菜上市公司包括：味知香、千味央厨、安井食品、国联水产、福成五丰、三全食品、春雪食品、圣农发展、龙大美食、双汇发展、得利斯等。

2、预制菜上市公司包括：味知香、千味央厨、福成五丰、国联水产、圣农发展、安井食品。味知香：专业预制菜第一股，行业内仅有的两家专注于预制菜研发、生产和销售的企业之一。

3、预制菜的龙头上市公司有：味知香：公司主要从事半成品菜的生产和销售，产品主要分为肉禽、水产、蔬菜、调料四大类。截至2021年12月31日，公司拥有173家门店，主要分布在上海、江苏、浙江、安徽等地区。

4、金龙鱼金龙鱼是中国十大预制菜企业之一，在预制菜领域具有一定的实力和市场影响力。

5、好牛中央厨房好牛中央厨房，是福建好牛科技有限公司旗下品牌，为餐饮门店打造的预制菜一站式***购平台。菜品种类丰富，全平台菜品超4000多道，涵盖8大菜系，拥有6大系列产品。

6、预制菜概念股龙头一览表惠发食品：公司预制菜产品主要有麻辣小龙虾、鲜嫩狮子头、农家蛋饺系列等。

1、饿了么数据显示，去年农历廿八至除夕，年夜饭半成品外卖同比增长4倍，年夜饭礼盒外卖同比增长2倍，近200个商家品牌、超过5000家线下门店参与其中，同***别增加164%和260%。今年，对于预制菜版年夜饭的“抢滩”动作似乎更加明显。

2、今年新春，海鲜在县城的订单量首次超过北上广深。青岛大虾、海参、鲍鱼等悄然爬上小镇青年的年夜饭桌。远在山区的乡村年夜饭更多了海味的鲜美。

3、除夕年夜饭是中国传统文化的重要组成部分，每家每户都会准备一些特别的菜肴来庆祝这个重要的时刻。在我家，每年都必须有的三样菜是鱼、鸡肉和圆子肉。鱼是年夜饭中的必备菜肴，象征着年年有余的吉祥寓意。

4、全数列举可能有些困难，但其中的代表美食诸如鱼汤、炒鱼、卤肉、芥末酱炸虾、年糕、汤圆等等，仍然是年夜饭桌上的不可或缺的美食。同时，在一些地方比如四川，年夜饭之外还有一个著名的活动--煮炭火锅。

5、当然也少不了辣子鸡这道硬菜，妈妈说土鸡和饲料鸡炒出来口感是完全不一样的，贵州的辣椒是公认的香，宰好的鸡放入糍粑辣椒、大蒜、蒜苗、花椒等佐料爆炒出锅的辣子鸡，每年都必须出现在年夜饭桌上。

6、小姜说，臭鳜鱼是家乡徽州的名菜，也是她从小吃到大的一道菜，每年徽州人的年夜饭桌上，都少不了这道菜。

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