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赣州金汤花胶酒店预制菜生产线

简述信息一览：

偶然的机会，吃到了这家据说是全广州最美味的港式花胶鸡火锅店，这家店的位置在建设六马路7号一建大厦的3楼。店名叫乐兴·海鲜·牛肉火锅。

鸭腿好吃，肉多，味道好。我把两种做法给大家分享一下，如果你觉得这么着还成，不妨下回也这么做。

（图片来源网络，侵删）

发展定位，专注中式天然食材的研发与标准化生产。是可靠的，官栈开发花胶“原瓶分级鲜炖”和“急冻物理去腥”工艺，运用互联网逻辑和现代科技打造即食花胶、鲜炖花胶、金汤花胶鸡、花胶轻食碗、鲜炖海参等新一代滋补产品。

据相关检测报告，干花胶富含的天然胶原蛋白含量高达84%，还有5%的弹性蛋白和透明质酸钠等营养物质，营养密度极高。

品质和味道：官栈花胶在处理和味道上没有困难，同时推出了多种口味和款式，如鲜炖花胶、即食小嫩胶和金汤花胶鸡等。

（图片来源网络，侵删）

金汤肥牛面用料：肥牛100克、切面150克、金汤花胶鸡火锅底料3勺、生菜2片步骤：锅中烧水，放入肥牛焯水。捞出肥牛，洗净锅重新添水，烧开下入面条，放一勺金汤花胶鸡火锅底料，让面煮入味。

1、花胶煲鸡总共需要五步，需要两个小时左右的时间，所需要的材料有：母鸡400克，花胶干品30克，生姜3片，清水1200毫升，盐适量，葱花些许。

2、将鸡块、干贝（连泡发水）、姜片、红枣、枸杞一起放入炖盅，倒入打好的南瓜汁。水量根据炖盅大小自行增减哈，一般没过食材即可。按煲汤键，自动设置是煲8小时。煲汤的同时处理花胶，小花胶冲洗之后放入大碗中。

3、港式花胶鸡黄金汤底做法，花胶鸡汤如何熬成又黄又粘所谓的金汤，就是用南瓜、小米、干贝加上高汤熬制而成的浓汤。熬制过程虽然不复杂，但是要先熬出高汤，再加入食材熬，比较费时间。“有时间的人，可以在家里慢慢熬。

4、把老鸡宰杀清洗干净，剁开泡去血水，放入到砂锅中，加入冷水，再一勺料酒。然后加入鱼胶，桂圆肉。鲨鱼骨和海底椰。

5、做法花胶/鲜人参/瘦肉（三两）/鸡半只.枸杞一把.鸡头鸡脚先用姜片煲成三碗汤备用.所有材料放炖盅加入鸡汤放入蒸锅中.从冷水开始大火煮开五分钟后关小火慢炖三小时.放盐调味鱼胶两个泡水半个小时。

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