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适合外卖店的预制菜

本篇文章给大家分享适合外卖店的预制菜，以及预制食品外卖对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

在永旺，预制菜则有卤猪耳、黑椒牛肉、麻辣小龙虾等，其中卤味预制菜受到顾客的欢迎，多名顾客停留货架区翻看产品外包装。商超货架上摆放着琳琅满目的预制菜。南都记者观察发现，在预制菜货架前停留，且愿意购买预制菜的多是年轻上班族。

%。在上海梅林公司的简介中可知，该公司预制菜在2022年的市场占有率是74%，旗下还有梅林罐头、爱森、联豪食品等品牌也积极布局预制菜。

（图片来源网络，侵删）

预制菜产业目前已形成相对完整的产业链。产业链的上游为原材料供应型行业。产业链中游为预制菜生产和加工业。产业链下游是预制菜的消费市场，分为B端和C端两大销售渠道。当前，预制菜市场主要以B端销售为主。

有。根据上海市市场监管局网显示，上海市发布了《上海市预制菜生产许可审查方案》，该方案是全国首个真正意义上的预制菜领域生产许可审查规范性文件。

1、产品一定要有特色。比如麻辣烫小龙虾这样的菜，就很适合做外卖，特色菜品和休闲小吃是发展外卖的主流，近段时间因为主流人群的健康追求，轻食也可以考虑。产品味道要足够好。

（图片来源网络，侵删）

2、投资小的餐饮项目有很多，以下是一些可能比较适合小投资的餐饮项目：甜品店：提供各种简单的甜品，如冰激凌、布丁等。饮品店：提供各种饮料，如咖啡、茶、果汁等。零食店：提供各种小吃、面包、饼干等。

3、加上近几年配送业务的迅猛发展，催生了餐饮行业的火爆，年轻人创业建议以轻资产为主。

4、还是要多看看，开的话要找有特色一点的，动漫主题餐厅可以看看，现在年轻人都喜欢看动漫、玩游戏，如果能把食物也做成动漫或者游戏里面的人物形象，或者还原动漫人物喜欢吃的食物，还是挺有吸引力的。

5、私房餐厅适合做客单价稍高，产品比较有特色的项目，不适合太大众化的餐饮。西安有一个私房餐厅，主打创意菜和江湖菜，开在写字楼里边，店很小，但是经营模式非常棒，连年上必吃榜。现在也开了有不少分店，成为很多年轻人争相打卡的网红店。

6、营业执照的经营范围是根据餐饮服务许可证和食品流通许可证的许可项目来核定的。餐饮证核定的是中式餐饮、西式餐饮、凉菜制作、烧烤熟肉，则营业执照的范围就只能一字不变地跟着写。

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