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1、从各自研发到强强联合,C端预制菜的下半场,跨界成为关键词。
2、相比去菜市场或超市,还得摘菜、洗菜、切菜、配菜,预制菜就是将这些工序全部给完成,等到你手里的时候,就是半成品。特殊时期,预制菜的优势和劣势。
随着消费升级、懒人经济的盛行,以及疫情的催化,预制菜在C端消费者客户方面得到了较好的市场培育,相关消费端的市场空间正逐步打开。
使用预制菜则可以提前准备好食材,经过简单的加工即可上桌,大大缩短了烹饪时间,也减少了人力成本。山牯佬是一个高品质的预制菜品牌,其产品种类多,口感好,而且在各地都有乡宴餐饮食材超市,所以受到很多乡村厨师的喜爱。
我也有加盟的打算,所以特意去了解了一下。一般这种门店选址定位在县城及乡镇,房租成本低,无需巨额装修,只需货架和冰箱即可开店,所以投资很小,大概13W元以内就能开店。再加上毛***,回本周期短,所以还是很不错的。
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