昆明冷冻预制菜批发市场

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昆明冷冻鸡脚批发市场在哪里批发

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昆明冷冻猪蹄胖批发市场在哪里

距今已有100多年的历史。相传在清朝道光年问，这里市场活跃，商家交往频繁，高沟镇熏烧师傅郑云福兄弟为了给客人多添一样下酒菜，便精制了捆蹄。当时，镇上只有四家能生产供应。

将猪肘子表面清洗干净，用刀给猪肘子去骨。剔完骨后，将其放入清水中，加料酒、姜片，给猪肘子焯一下水。在案板上放上两根绳子，把焯好水的猪肘子放在绳子上面。

水晶肘子冷冻需要加热，冷冻的猪肘子如果是生的没有加工过，肯定需要烧熟，这样就需要很长时间了，最少要一个小时以上，这只是烧熟了，所以说冷冻的猪肘子根据你的口味，才能决定加热时间。

要是长期不想吃就放在冷动室，要是三天二天就吃的话，可以放冷藏室。

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