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1、比如说可以直接用微波炉将油焖大虾、北京羊蝎子、卤水盆菜、红烧大黄鱼以及佛跳墙等美食制作出来,年轻人直接把这些预制菜进行简单的加工,就能得到一大桌子的美食。
2、菜系的多样性。预制菜本身菜品较多,它几乎可以满足很多人不同的味蕾要求。
3、预制菜具备便捷、新鲜、健康等特点,丰富的菜品选择能够符合全国不同地区人群的口味,逐渐成为家庭及餐饮业所喜爱的产品。按照加工程度由难到易,预制菜可分为即配食品、即烹食品、即热食品与即食食品四大类。
4、根据消费对象不同,分为“家庭预制菜”、“酒店预制菜”等。根据使用方式不同,菜包分为“一开即食型菜包”、“加热即熟型菜包”、“蒸炒煎炸型菜包”。
5、不少人初听“预制菜”这个词会蒙圈,提到“半成品菜“、“方便菜”就会恍然大悟。
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