预制菜批发零售好做吗知乎

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简述信息一览：

• 1、2C预制菜:企业竞争优势来自何方?-
• 2、预制菜是不是资本的陷阱吗?
• 3、做预制菜生意好吗
• 4、“趣店”真要转型做预制菜吗?这一次不会“割韭菜”了吗?
• 5、你是如何看待预制菜产业火爆的现象?预制菜为何会受到年轻消费者的青睐...

2C预制菜:企业竞争优势来自何方?-

预制菜是餐饮业节约成本，提高效率，实现利益最大化的必由之路 当前餐饮业已进入微利时代，人工、房租、食材能耗、激烈的市场竞争和居高不下的营销成本，已经成为压在餐饮企业身上的5座大山。

预制菜行业红利持续释放，市场空间广阔，近年来，随着疫情催化、消费升级及懒人经济的盛行，预制菜市场迅速升温，成为餐饮消费以及产业投资的“新宠”。

海底捞能够根据其在餐饮界的知名程度，三全能依靠其自身速冻食品优势等。

预制菜的优势 降本增效是B端的主要驱动因素。餐饮企业使用预制菜能明显减少人员且餐饮的制作效率更高，从而降低企业的人工成本、能源成本。另外***用预制菜不仅能实现统一化管理，质量还比厨师现场制作更加稳定。

以企业的战略眼光和丰富的资源优势，湖北农发集团在预制菜领域的深耕细作已经取得了一些成果。同时，他们还通过整合上游的农产品资源，以保证预制菜品的质量，从源头上提升产品竞争力。

预制菜是不是资本的陷阱吗?

预制菜的普及，除了方便快捷的成品菜，还有半成品的酸菜鱼、薯条等。消费者对预制菜的接受程度较高，尤其是到家场景中。 资本对预制菜行业充满热情，行业融资事件和金额大幅增长。

受疫情和全球激烈的贸易冲突、地域冲突影响，以及行至下半场的互联网市场，新商业故事已经不多，预制菜概念的横空出世让资本颇为兴奋。 据媒体统计，2021-2022年，中国预制菜行业融资事件20余起，融资金额达数百亿元。

严格来说，预制菜现阶段虽然有不错的热度，但这种热度很难持续下去，因此预制菜更像是资本游戏而不是风口。之所以这样说，一方面是因为预制菜消费群体的基数不够大，另一方面是因为预制菜模式与人们的饮食习惯存在一定矛盾。

不是。海汇预制菜是经国家工信部备案许可、认证合法的经营性企业，十分可靠，不是传销。预制菜是指以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，经预加工（如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味）而成的成品或半成品。

做预制菜生意好吗

1、年上半年，味知香抢到“预制菜第一股”的名号上市，千味央厨、安井食品、九毛盒马鲜生、朴朴、锅圈、望家欢等企业也纷纷涉足预制菜。赛道之中不乏美团、IDG资本、英诺天使基金等的支持。

2、我国预制菜属新兴行业，目前以中小规模企业为主，出口海外需要注意以下两点： 企业备案。出口食品原料种植、养殖场应当向所在地海关备案，海关总署统一公布原料种植、养殖场备案名单；出口食品生产企业应当向住所地海关备案。

3、人们早就已经失去了之前生活的乐趣，绝大部分年轻人根本没有时间去菜市场购买日常生活所需。在更多的情况之下，反而会选择点外卖以及其他方式。首先要明白什么是预制菜。

4、预制菜可能会对人体健康造成影响，例如某些添加剂的使用可能导致健康问题。预制菜可能会降低消费者的烹饪技能，导致人们更加依赖外卖和快餐，从而影响身体健康。

5、年，有56%的中国消费者消费预制菜次数增多。 在盒马的调研中，消费者做饭时间少、没有完善的厨房设备也想好好做饭的需求、一人食的兴起以及聚餐中“露一手”的需求，让预制菜收获了一大批消费群体。

6、如果按传统的烹饪方法根本无法完成，但预制菜就能快速的做好，让外卖小哥把做好的餐品送到顾客的手中。

“趣店”真要转型做预制菜吗?这一次不会“割韭菜”了吗?

1、趣店确实要转型做预制菜，预制菜在互联网上的热度非常高，这款产品有很多的受众。

2、罗敏的趣店目前看起来要转型成预制菜销售，但是按照目前预制菜的现实场景以及未来市场来看，这很有可能还是要割韭菜。目前该公司的口碑以及现实状况是不容乐观的，而且预制菜也没有什么未来市场，罗敏当然不可能获得成功。

3、趣店转战预制菜是另有预谋，不是为了转型，只是换了一种贷款类型，趣店的模式和原来的校园贷差不多，只是目标群体不同，趣店仍然是吸引目标群体贷款。

你是如何看待预制菜产业火爆的现象?预制菜为何会受到年轻消费者的青睐...

1、过去十几年里，预制菜在中国B端市场已取得显著成就，但直到最近几年才引起大众关注，且评价不一。 随着“懒人经济”的发展，预制菜因其便捷和简单等优点而受到消费者的青睐。

2、此外，产品包装上会标明营养成分，帮助消费者做出更健康的选择。例如，某预制菜品牌推出的“低卡餐”系列，食材新鲜，热量控制得当，受到健身人士和减肥者的青睐。 智能化 科技进步为预制菜行业带来了创新空间。

3、年被视为预制菜发展的关键年份，在疫情带来的诸多不便中，预制菜以其便捷性赢得了消费者的青睐，尤其受到年轻人的喜爱。

4、预制菜分成常温下、冷藏、冷冻及净菜配送、半成品加工、制成品等不同形态和类目，既可以满足家中消费市场，又可以提供餐馆解决方法。预制菜因其简单实际操作、稳定的制作，快速俘获了消费者的心。

5、适用场景广泛：预制菜适合家庭、办公室、学校等多种场合，方便消费者在不同环境下的饮食需求。节假日和聚会等场合，预制菜更是受到消费者的青睐。

6、因为预制菜非常的方便快捷，同时也给餐饮行业节约了成本，提高了效率。山东已经明确支持预制菜产业等发展，不知从何时开始，这种预制菜迅速在消费者中走红，并且深受大家的欢迎。

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