预制菜品牌化发展趋势

简述信息一览：

• 1、农业现代化新方向“宅经济”背景下,预制菜产业发展何去何从?
• 2、预制菜正在成为新的资本宠儿提前布局的公司业绩端有体现
• 3、吃出一个万亿赛道!预制菜成创业新风口
• 4、速冻食品企业纷纷押宝预制菜板块,你认为预制菜的未来走向将如何?_百度...
• 5、多地入驻预制菜赛道,万亿级市场可期
• 6、关于预制菜行业发展的深度思考!

农业现代化新方向“宅经济”背景下,预制菜产业发展何去何从?

实际上，预制菜也不算是一个新事物，餐饮市场的多元化经营规范化之后在预制菜就已经在餐饮市场初试锋芒。懒人经济催生的产业链预制菜是符合要求的烹调步骤，简易加温就可以直接享受美味的方便快捷特色菜品。

其实预制菜作为随时代新起的新生事物。有位研究食品行业的专家认为：预制菜的产业政策还需要进一步完善。随着预制菜在很多地区的发展，需要对企业化的数字化车间、智能化工厂、智能成套设备提出了更高的要求。

“用工业化理念发展农业”，就是要将农产品销售由以初级产品为主转向以深加工为主，把现代经济的管理理念、组织方式、营销手段、科学技术引入农业。 预制菜产业链长，无论是装备制造还是生产经营，都离不开工业化人才。

目前来看，虽然预制菜在消费者心智培育方面还有很长的路要走，但是预制菜兴起背后的需求确实存在。餐饮商家降本增效的需求，以及人们快节奏和“懒宅”的生活方式，都在支持着这一行业的发展。

这表明，方便快捷的预制菜正在成为资本和年轻人的新宠，尤其在疫情后，宅经济和懒人经济的兴起推动了预制菜从B端向C端的转变，市场规模迅速扩大，吸引了众多资本和企业的关注。预制菜在国内已有发展，主要面向企业渠道。

因为预制菜非常的方便快捷，同时也给餐饮行业节约了成本，提高了效率。山东已经明确支持预制菜产业等发展，不知从何时开始，这种预制菜迅速在消费者中走红，并且深受大家的欢迎。

预制菜正在成为新的资本宠儿提前布局的公司业绩端有体现

随着资本的入局食品赛道又将呈现出怎样的局面？双汇发展屡遭重创，“肉王”的宝座还能保住吗？河南双汇投资发展股份有限公司自1998年10月成立，至今已有近24年的历史。

现代年轻人的生活节奏快、竞争大、压力也大，在疯狂内卷和生活的花式磨砺中，很容易会有抑郁、焦虑、烦闷的情绪，一人户家庭中社恐的孩纸就占据很大比例，于是更需要一个宣泄口。

早在2021年5月13日，公司就在互动平台称，“目前没有涉及定制菜服务，未来公司不排除向预制菜等与公司主营业务协同性较高的行业布局。” 2021年7月14日，克明面业公告，公司决定将中文证券简称由“克明面业”变更为“克明食品”。

吃出一个万亿赛道!预制菜成创业新风口

随着春节的临近，关于年夜饭的竞争也日趋激烈。今年，由于疫情的不确定性和“就地过年”的倡导，方便快捷的预制菜成为了年轻人的新宠。预制菜，作为一种新兴的食品类别，正在成为创业的新风口。

根据光大证券的数据，从2019年开始，预制菜行业以年复合26%的增长率增长，至2025年我国预制菜市场或将超万亿元规模。总体来看，预制菜是一个具有刚性需求的蓝海市场，但这可能并不是一个低门槛、短时间内能大爆发的赛道。

预制菜市场火热，尽管存在诸多不足，如钠含量超标、生产日期标注不实等问题，预制菜依然成为最热门的食品赛道之一。预计到2022年，我国预制菜市场规模将达到4155亿元，按照这一趋势，2025年市场规模有望达到万亿级别。

速冻食品企业纷纷押宝预制菜板块,你认为预制菜的未来走向将如何?_百度...

频繁选择外卖可能对健康不利，因此预制菜成为一种替代选择。预制菜的模式是商家预先完成菜品制作，通过冷冻或真空包装保存，消费者购买后只需简单烹饪即可食用，省去了购买和烹饪过程中的麻烦。

同时，预制菜的市场前景也越来越广阔，尤其是在快速消费和餐饮行业等领域更为受欢迎，未来市场将会出现更大的发展空间。

预制菜的未来，在我个人看来，还是有着很大市场。想要让预制菜良性发展，犹如方便面一样普及被人认可，需要加强全过程管理，给消费者带来方便实惠，以及健康和营养。

多地入驻预制菜赛道,万亿级市场可期

预制菜市场火热，尽管存在诸多不足，如钠含量超标、生产日期标注不实等问题，预制菜依然成为最热门的食品赛道之一。预计到2022年，我国预制菜市场规模将达到4155亿元，按照这一趋势，2025年市场规模有望达到万亿级别。

多地入驻预制菜赛道，万亿级市场可期，预制菜“大风起”，企业和资本纷纷入局，疫情催化之下，消费者对预制菜也提出了更高的要求。多地入驻预制菜赛道，万亿级市场可期。

消费者对于烹饪时间的节省，以及对新鲜烹饪体验的需求，进一步推动了预制菜的发展。数据显示，预制菜在2020年的市场规模预计将达到3459亿元，并有望在2025年超过万亿元。然而，预制菜行业也面临着挑战。

多重因素推动下，预制菜出圈了。2020年天猫双11期间，半成品菜、速食菜在内的预制菜成交额同比增长近2倍。而今年就地过年对年夜饭预制菜套餐的需求，更是推高了市场对预制菜行业天花板的预期。

首先，这一个万亿预制菜市场，一定要做好食品卫生监管，食品安全无小事。

这个未来万亿的新赛道，已经成为众多省份城市争夺的亮点。

关于预制菜行业发展的深度思考!

预制菜市场火热，尽管存在诸多不足，如钠含量超标、生产日期标注不实等问题，预制菜依然成为最热门的食品赛道之一。预计到2022年，我国预制菜市场规模将达到4155亿元，按照这一趋势，2025年市场规模有望达到万亿级别。

预制菜行业发展的初期阶段 尽管预制菜受到消费者欢迎，但与预制菜发展成熟的国家相比，中国仍存在差距。国内预制菜行业正处于早期阶段，面临的挑战包括冷链物流、渠道平台、食材新鲜度和消费习惯的培养等。

多元化 消费者口味的多样化推动预制菜行业向多元化和创新方向发展。除了提供传统的家常菜如宫保鸡丁、鱼香肉丝等，厂家还需推出地方特色菜、节日特色菜以及素食、无麸质等特色菜品，以满足不同消费者的需求。

预制菜行业正随着快节奏生活和消费者对便捷健康饮食的追求而迅速发展。 该行业满足了现代人对快速烹饪的需求，尤其适合忙碌的上班族和家庭主妇。

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