预制菜生产的***

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简述信息一览：

• 1、新零售牵手餐饮开发定制款预制菜决胜下半场要拼什么?

新零售牵手餐饮开发定制款预制菜决胜下半场要拼什么?

从各自研发到强强联合，C端预制菜的下半场，跨界成为关键词。

相比去菜市场或超市，还得摘菜、洗菜、切菜、配菜，预制菜就是将这些工序全部给完成，等到你手里的时候，就是半成品。特殊时期，预制菜的优势和劣势。

米其林连锁餐厅预制菜零售公司硬糖科技创始人郑正曾告诉观察者网，“我们只需要把品质做精、不断创新，用户的舌头是识货的。”郑正认为，同质化竞争是行业初期参与者涌入的结果，有竞争，行业才能扩大。

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