餐饮供应链预制菜批发

文章阐述了关于餐饮供应链预制菜批发，以及餐饮预制菜的发展前景的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

• 1、预制菜是现在的风口吗?
• 2、全国最大的预制菜供应链

预制菜是现在的风口吗?

预制菜行业缺乏统一的标准，包括卫生标准，这导致了产品质量参差不齐。 传统中餐强调现做现卖，而预制菜的批量生产和加工方式与之相悖。 中国拥有悠久的饮食文化，但预制菜的兴起对传统烹饪方式构成了挑战。

在今年2月13日发布的《***中央国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》中，***首次明确提出了要培育和发展预制菜产业。

预制菜，作为一种新兴的食品类别，正在成为创业的新风口。它起源于B端市场，在外卖和连锁餐饮的推动下，逐渐拓展至C端消费者。预制菜通过中央厨房的标准化生产线，提供大量口味统价格低廉的半成品菜。

近年来，预制菜成为餐饮领域的超级风口，行业赛道一路高歌猛进，因具有即买即食、方便快捷等特点，预制菜市场需求广阔，市场规模不断扩大。

对于预制菜行业的发展，广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬虽然认可预制菜的风口来了，但其同时也表示谨慎。他认为，虽然资本可以看到趋势来了，但看到趋势不代表一定能够抓住趋势，而抓住趋势也不一定能够很好地去变现。

预制菜是一个风口，而且这个赛道接下来会得到很大的发展。因为这本质是“懒人经济”，是消费者对更便捷生活的需求，疫情出现加速了发展速度，这种业态其实在国外已经很成熟了。

全国最大的预制菜供应链

1、好牛中央厨房 好牛中央厨房，是福建好牛科技有限公司旗下品牌，为餐饮门店打造的预制菜一站式***购平台。菜品种类丰富，全平台菜品超4000多道，涵盖8大菜系，拥有6大系列产品。

2、预制菜可以通过以下渠道购买：食品批发市场：许多城市都有专门的食品批发市场，供应各种食品和餐饮产品，包括预制菜。您可以前往当地的食品批发市场，与供应商洽谈并购买预制菜。

3、金龙鱼 金龙鱼是中国十大预制菜企业之一，在预制菜领域具有一定的实力和市场影响力。

4、广东/山东拥有国内最大的预制菜产业集群，具备一站式生产能力，形成全程闭环供应模式。销售环节 预制菜保鲜秘诀二：销售渠道稳固 是谁在为预制菜买单？我们看似没有为预制菜下单，实则却默默推动着预制英行业的发展。

关于餐饮供应链预制菜批发，以及餐饮预制菜的发展前景的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。