上海徐家汇菜市场

文章阐述了关于徐家汇暂无预制菜生产业务，以及上海徐家汇菜市场的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

• 1、什么酒店才没有预制菜?
• 2、趣店创始人罗敏退出社交平台,抖音账号已删除相关视频
• 3、做预制菜的上市公司
• 4、预制菜现在是风口行业吗?
• 5、什么是预制菜行业?
• 6、网上卖预制菜需要办理什么手续呢?

什么酒店才没有预制菜?

1、不是。绍兴小咸亨酒店的婚宴并不提供预制菜。酒店注重提供高品质的餐饮服务，他们的厨师团队会现场烹饪制作婚宴菜肴，以确保食品的新鲜和口感。这种做法可以保证婚宴菜肴的质量和味道，让宾客们享受到美味的菜品。

2、狭义上的“预制菜”第一次为人熟知，应该是外卖“料理包”，但是在此之前，各地酒店在婚宴上早就大范围的***用了预制菜，很多餐饮连锁品牌，比如说西贝、外婆家、丰收日这些也是部分使用预制菜。

3、太原南中环花园假日酒店有预制菜。南中环花园假日酒店推出预制菜礼包，包括梅菜扣肉、香酥扒鸡、清蒸桂鱼、八宝饭等多种菜肴，都用专门保鲜塑料袋包装密封，回家需要上锅蒸十几分钟即可享用。

4、通常情况下来说，正规的高质量餐厅都是不会***用预制菜的，都是新鲜的蔬菜，现煮现吃现场烹饪，这样才能够达到更美味的效果，确保烹饪的方式，符合科学卫生的饮食要求和标准。

趣店创始人罗敏退出社交平台,抖音账号已删除相关***

1、趣店创始人罗敏退出社交平台，抖音账号已删除相关***1 在巨大争议中，趣店创始人罗敏开始退出各大社交媒体。 8月2日，新消费日报记者发现，罗敏已清空了微博、抖音，并将抖音账号更改为“趣店预制菜”。

2、趣店罗敏退出抖音、微博、本人相关内容被清空。罗敏在粉丝群里发布了一则消息，表示他会将注意力放在菜品研发以及食品质量等方面上，所以可能需要闭关。如果他如果他再出现在社交平台上的话，得到的一定是大家的骂声。

3、趣店老板罗敏抖音号关闭评论这个事情引起很多人的关注和讨论，可以看出这个罗老板不堪经受广大的舆论压力。即无法忍受很多的网友去他的相关平台评论，并且有非常多人对他有质疑和表达厌恶额言语。

4、此前，趣店罗老板在社交平台上为趣店预制菜发布了直播预告，并公开了直播嘉宾，参与直播的嘉宾除了傅首尔外还有贾乃亮。

5、趣店老板罗敏带货直播被***，现在的年轻人如此反感趣店模式，首先，因为当年校园贷鼻祖就是如今趣店的老板，而校园贷在当年祸害了很多大学生。 其次，很多人觉得他们坑完了大学生，现在又来坑宝妈，产生了信任危机。

做预制菜的上市公司

预制菜上市公司包括：味知香、千味央厨、福成五丰、国联水产、圣农发展、安井食品。 味知香：专业预制菜第一股，行业内仅有的两家专注于预制菜研发、生产和销售的企业之一。

预制菜上市公司包括：味知香、千味央厨、安井食品、国联水产、福成五丰、三全食品、春雪食品、圣农发展、龙大美食、双汇发展、得利斯等。

我认为预制菜上市公司品牌好的有：1国联水产：预制菜包括裹粉、米面、火锅烧烤、调理等系列。2全聚德：主营业务为餐饮服务及食品加工、销售，推出预制菜年夜饭家宴系列。3海欣食品：面向火锅餐饮的海欣捞道系列，部分肉类半成品。

通威股份是中国十大预制菜企业之一，主要经营光伏和农牧业务。公司旗下的食品业务已经通过餐饮大客户定制、经销商和C端销售水产品预制菜，并***深入开发水产类预制菜产品。

预制菜现在是风口行业吗?

1、近年来，预制菜成为餐饮领域的超级风口，行业赛道一路高歌猛进，因具有即买即食、方便快捷等特点，预制菜市场需求广阔，市场规模不断扩大。

2、预制菜行业缺乏统一的标准，包括卫生标准，这导致了产品质量参差不齐。 传统中餐强调现做现卖，而预制菜的批量生产和加工方式与之相悖。 中国拥有悠久的饮食文化，但预制菜的兴起对传统烹饪方式构成了挑战。

3、预制菜年夜饭近来爆火，或成市场新风口。预制菜是指将各种食材配以辅料，经预加工而成的成品或半成品，其优点包括节省时间、节约食材、分量合适、味道鲜明等，完美适配懒人经济和宅经济下人们对食物的需求。

什么是预制菜行业?

1、预制菜行业，也称为快餐配送行业，是指将食材进行加工、烹饪、包装、冷藏或冷冻等处理后，制成可直接食用的菜品，以便于消费者购买、加热或食用的服务行业。

2、预制菜为商家节约成本 预制菜为消费者提供便利的同时，也能为商家节约成本。

3、预制菜其实就是指将我们日常生活中所常用的肉类、蔬菜、水果、水产品等食物作为原料，通过预加工，包括分切、搅拌、腌制、调味而成的产品或半成品。

4、预制菜是运用现代标准化流水作业，对菜品原料进行前期准备工作，简化制作步骤，经过卫生、科学包装，再通过加热或蒸炒等方式，就能直接食用的便捷菜品。

网上卖预制菜需要办理什么手续呢?

1、首先需要完成卖河豚预制菜公司注册，获得企业营业执照和组织机构代码证。其次卖河豚预制菜需要具备符合标准的餐饮销售场所，如商场、超市、餐厅等。

2、需要。由于预制菜品种多样，生产许可证食品类别中又没有预制菜这个门类，所以办理一个预制菜产品的许可证，需要申请多种食品类别，而且还要严格按照该食品类别的生产规范和要求建设车间。

3、预制菜属于小作坊制售商品，但也需要办理营业执照、《食品经营许可证》或《食品生产许可证》。

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