上海预制菜外卖店

接下来为大家讲解上海预制菜外卖店，以及上海预约制餐厅涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

• 1、“原地过年”成热搜:8成用户倾向本地游、预制菜受青睐
• 2、“预制菜”太火了,下一个万亿级蓝海,各地“闻风”躁动
• 3、预制菜是不是资本的陷阱吗?
• 4、距离除夕还有1个月,老字号新品牌都盯上了你的年夜饭桌
• 5、上海环球美食节开幕,预制菜将成专门篇章与消费者见面,你能接受预制菜吗...

“原地过年”成热搜:8成用户倾向本地游、预制菜受青睐

1、根据携程、途牛、同程旅游、马蜂窝、天眼查等平台统计数据显示，本地游成热门，“原地过年”热度上涨260%，超8成用户倾向本地出行。同时，“宅家”年夜饭则催热了“预制菜”市场。

2、携程预订数据显示，平台上“就地过年”的搜索热度上涨260%，在整体搜索量中，本地出行热搜量占比超40%；另外，在做好防护措施的基础上，超八成用户倾向本地出行。

3、此外户外景区仍然受青睐。受疫情影响，短途深度游需求旺盛，正逐渐取代跨省等长途游成为消费者的优先选择，用户偏好呈现出游半径短、行程天数短的特点。

“预制菜”太火了,下一个万亿级蓝海,各地“闻风”躁动

1、预制菜起于2014年的湖南长沙，2020年迅速增长。

2、多地入驻预制菜赛道，万亿级市场可期，预制菜“大风起”，企业和资本纷纷入局，疫情催化之下，消费者对预制菜也提出了更高的要求。多地入驻预制菜赛道，万亿级市场可期。

3、根据光大证券的数据，从2019年开始，预制菜行业以年复合26%的增长率增长，至2025年我国预制菜市场或将超万亿元规模。总体来看，预制菜是一个具有刚性需求的蓝海市场，但这可能并不是一个低门槛、短时间内能大爆发的赛道。

4、月6日，京东预制菜责任人赵煜表明，2022年上半年度，京东服务平台预制菜成交量同比增加170%，未来三年京东还需要打造出20个市场销售数亿级预制菜知名品牌，塑造5个市场销售过五亿级预制菜知名品牌。

5、“这是一片广阔的蓝海。”艾媒咨询首席分析师张毅在接受《中国经济周刊》记者***访时表示。该机构预测，2021年中国预制菜市场规模为3459亿元，如果市场增速稳定，2026年市场规模将破1万亿元。

预制菜是不是资本的陷阱吗?

预制菜的普及，除了方便快捷的成品菜，还有半成品的酸菜鱼、薯条等。消费者对预制菜的接受程度较高，尤其是到家场景中。 资本对预制菜行业充满热情，行业融资事件和金额大幅增长。

受疫情和全球激烈的贸易冲突、地域冲突影响，以及行至下半场的互联网市场，新商业故事已经不多，预制菜概念的横空出世让资本颇为兴奋。 据媒体统计，2021-2022年，中国预制菜行业融资事件20余起，融资金额达数百亿元。

严格来说，预制菜现阶段虽然有不错的热度，但这种热度很难持续下去，因此预制菜更像是资本游戏而不是风口。之所以这样说，一方面是因为预制菜消费群体的基数不够大，另一方面是因为预制菜模式与人们的饮食习惯存在一定矛盾。

距离除夕还有1个月,老字号新品牌都盯上了你的年夜饭桌

饿了么数据显示，去年农历廿八至除夕，年夜饭半成品外卖同比增长4倍，年夜饭礼盒外卖同比增长2倍，近200个商家品牌、超过5000家线下门店参与其中，同***别增加164%和260%。今年，对于预制菜版年夜饭的“抢滩”动作似乎更加明显。

第一道菜：年年有鱼一般是烧的比较多些，虽然每年的鱼在变化，但是做法基本不变，烧黄花鱼、武昌鱼，烧鳊鱼等等，每种鱼都必须是一道蒸鱼烧出来，用一个大盘子装上，叫做《年年有鱼》。这是我家从不改变的年菜之一。

清蒸鲈鱼 鱼，寓意美好，象征年年有余，是年夜饭必不可少的菜肴。鲈鱼鲜美肉嫩，用来清蒸最为合适，改刀塞入少许辅料，摆好造型置于盘中，旺火蒸8分钟即可出锅，淋上蒸鱼豉油，再鲜美不过了。

第二道大菜、大吉大利—脱骨熏鸡 鸡又同吉音，年夜饭上的主菜之一，寓意大吉大利，也是搏个好彩头！天津本地虽然没有在全国范围内叫得响的熏鸡品牌，但是，天津人吃鸡的热情，可是一点都不含糊。

可是年味不能丢，你还记得几道年夜饭的菜呢？今天来分享4道过年“雷打不动”的菜，年味十足，味道超棒，满足一家老小都能吃。红烧牛肉 小时候上桌第一口肉，必须是牛肉，这平时都不太得吃的。

过年吃鱼是必须的，寓意年年有余。所以过年每家每户都要买鱼，而且是鲢鱼，当然，过年喜欢吃鱼的人，还会买其他更好吃的鱼做菜，如鳜鱼、鲫鱼等，寓意分别是“富贵有余”、“大吉大利”。鱼自然成为过年餐桌上的主角。

上海环球美食节开幕,预制菜将成专门篇章与消费者见面,你能接受预制菜吗...

1、我觉得还是比较能够接受预制菜的。一个最为主要的原因就是预制菜对于双方来说都是比较省时省力的吧。首先在点外卖的时候，我们能够明显的感觉到的一点就是明明才刚下单，但却很快能够收到食物。

2、一致性和标准化：预制菜通常按照标准化的配方和制作方法制作，可以确保菜品的一致性和品质稳定性。对于连锁餐厅或分店来说，这种标准化可以确保不同地点的菜品口味和质量保持一致。

3、很多消费者并不能接受预制菜 预制菜的做法非常简单，但是很多消费者都不能接受这样的点餐方式，因为这与自己做菜又有何区别，而且自己在家里面做肯定要更干净卫生，就让大家的心里很不平衡。

关于上海预制菜外卖店，以及上海预约制餐厅的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。