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荔枝肉半成品

今天给大家分享外卖预制菜荔枝肉怎么吃，其中也会对荔枝肉半成品的内容是什么进行解释。

简述信息一览：

1、荔枝肉的做法将酱汁所有材料混合一起搅拌均匀备用。瘦肉切厚片，再划十字花刀，方便入味，而且油炸时会卷成球状更似荔枝球。然后加入除地瓜粉和玉米油外的所有腌肉材料抓拌均匀，腌渍10分钟。

2、最后，盖上锅盖，转小火焖煮一段时间，让猪肉更加入味。当汤汁浓稠，猪肉呈现出诱人的红亮色时，就可以出锅装盘了。此时的荔枝肉香气四溢，口感鲜嫩多汁，十分美味。

（图片来源网络，侵删）

3、做法 1 苦瓜洗净剖半，彻底刮除内囊及白色膜壁后，切成适当大小。鸡翅洗净以热水川烫过。新鲜荔枝剥皮去籽。枸杞洗净备用。2 取适量半锅水，放入鸡翅及少许白胡椒粉煮滚，转小火盖锅续滚10分钟。

4、下入荔枝肉，芝麻油、猪油10克、翻匀，装盘即成。主料：猪瘦肉约300克，净荸荠片100克，3克蒜末，15克葱段，50克番茄汁做法：猪瘦肉切块，剞斜十字花刀，再切成斜形块，与荸荠片用湿淀粉抓匀。

1、锅置旺火上，下花生油八成热时倒入上浆的肉片和马蹄，用勺扒散，待肉剖花成荔枝状时，用漏勺捞起，沥干油；锅留余油，先下蒜末、葱白，煸一下再入卤汁烧沸，随即倒入荔枝肉和马蹄块翻炒几下即成。

（图片来源网络，侵删）

2、食材：里脊肉500g、马蹄10个、盐适量、料酒适量、红糟适量、湿淀粉适量、白胡椒粉适量。里脊肉切片后一面十字刀花，每片不用很大。

3、湿淀粉调卤汁待用。上浆的肉片卷起来做成荔枝状，锅中放肉烧热，倒入上浆的肉片用勺扒散，炸至金黄熟透，捞出，控干油分。锅留底油，下入葱碎，煸下倒入碗汁烧开至粘稠，倒入炸好的荔枝肉翻炒均匀即可。

4、制作第一步：油锅烧至7成热，下裹好的里脊肉。猪油是闽菜的一大特色，可以用猪油炸，这样炸出来的荔枝肉会更香，当然实在没有可以用植物油替代，再将初次炸好的荔枝肉捞出。

5、出锅：将炒好的荔枝肉装盘，撒上葱花、香菜等点缀，即可上桌。总之，在制作福州荔枝肉时，要注重选材、刀工、腌制、上浆、炸制、炒制、勾芡等各个环节的技巧，才能制作出色香味俱佳的荔枝肉。

荔枝肉的做法步骤step 1 土豆去皮切滚刀块，菠萝切小块，葱姜蒜切粒。步骤step 2 里脊肉切稍厚点的片，在上面打十字花刀。不要切透了。

制作第一步：油锅烧至7成热，下裹好的里脊肉。猪油是闽菜的一大特色，可以用猪油炸，这样炸出来的荔枝肉会更香，当然实在没有可以用植物油替代，再将初次炸好的荔枝肉捞出。

闽菜荔枝肉的做法梅花肉或者里脊肉都可以做荔枝肉肉清洗干净成切小块，放入生抽、料酒、白糖、鸡粉、小苏打一丢丢、蛋清一个、搅拌均匀备用，土豆切小块备用。

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