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外卖预制菜工厂考察

文章阐述了关于外卖预制菜工厂考察，以及预制菜行业调查的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

1、iiMedia Research（艾媒咨询）的调查数据显示，在消费者端（C端）用户购买目的中，节省时间是用户购买预制菜的主要目的，达79%，其次是美味和不喜欢做饭。

2、高频预制菜产业在节约能源、保护环境等方面表现出巨大的潜力。举办高频预制菜产业展销会，有利于提升行业整体形象，促进行业内企业的交流与合作。

（图片来源网络，侵删）

3、对于平时很少做饭人，疫情的特殊时期就只能方便面和其他单调的速食，而预制菜也可以让那些厨房小白轻易上手。通过简单的烹饪就可以尝试很多类型的菜品。但是预制菜的低温和包装，也一定程度限制了它的运输环境和保存时间。

4、最后，投资者还需要关注预制菜概念股的行业发展趋势，以及其他相关因素，以便更好地把握投资机会。

5、以上主要谈的是C端消费者，而对于B端消费者来说，餐饮企业为了提质增效，比如节省中央厨房的庞大开支，减员增效，提高餐饮效率，对预制菜的需求也大增。

（图片来源网络，侵删）

6、通常预制菜需要在冷链条件下贮存或运输，供消费者或餐饮环节加工者简单加热或烹饪后食用，预制菜，一头连着田间地头，一头连着千家万户的餐桌，是推进一二三产业融合发展、满足消费升级、关系居民饮食健康的重要产业。

董明珠***成立预制菜装备制造公司，这一举措可能会对行业内部产生深远影响。首先，这一行动表明预制菜行业具有广阔的发展潜力，吸引了大型企业的关注和投资。

董明珠在会上表明，融合公司个人优势，格力电器将创立预制菜装备制造业企业。预制菜装备制造业集团将重视产品研发、生产与煤炭运输服务项目，为预制菜产业发展趋势提供技术支撑。

所以此轮格力也是看准了这一点，跨行开启了预制菜装备制造的行列，这是一个机遇，也是一个转机。

预制菜行业中的另一大用户是生鲜配送，相较于其他公司，生鲜配送在渠道和供应链层面拥有较大的优点，预制菜的利润率明显高过原材料食材的毛利，可以直接提高生鲜电商平台的收益。

因为只有提前占据市场份额，才能够为企业的发展带来更多的帮助，正是由于董明珠看好预制菜的发展，所以董明珠才会选择这么做。董明珠发展预制菜装备制造业，是为了给企业带来更多的发展机会。

董明珠在珠海举行的预制菜智谋会上提出，格力会结合企业自身的优势成立预制菜装备制造公司。

预制菜是针对繁杂制作过程的宴席菜、酒饭店特色菜等，通过食品工业手法由星级大厨专业分析各类菜品原料，运用不同制作方法有针对性地研发而成的。

其次就是现在大家点外卖的人越来越多。实际上大家在点外卖的时候，外卖的所有餐厅的菜都是预制菜，基本上只要是点外卖，我们所吃到的食物都是属于商家的预制菜，还是点外卖，确实对于很多人来说都是非常方便的。

简化了制作步骤。餐饮行业快速的发展，在节奏快的时代中，人们都开始追求快速、方便和效率。酒店的预制菜正好符合了当下的餐饮需求，解决了酒店的很多问题，如菜谱上面菜品的开发，食材的寻找等。

餐馆业：餐馆和酒店业经常使用预制菜作为烹饪过程的一部分，以提高效率并确保一致性。速食业：快餐店和速食连锁店也广泛使用预制食材，以快速制作食品。便利店：便利店销售的熟食和即食食品大多数也属于预制菜的范畴。

当然，预制菜也有一些需要注意的问题。首先，预制菜的口感和营养价值可能不如新鲜制作的食品。其次，一些不良商家可能会使用劣质食材制作预制菜，从而对消费者的健康造成危害。

关于外卖预制菜工厂考察，以及预制菜行业调查的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。