外卖用的预制菜有哪些种类

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简述信息一览：

• 1、预制菜有哪些例子
• 2、请问预制菜的分类有哪些?

预制菜有哪些例子

灵璧兴程食品预制菜的品种主要有以下几类：肉类制品：如酱肉、红烧肉、糖醋排骨等。火锅料：如麻辣火锅、清汤火锅等。热菜类：如鱼香茄子、宫保鸡丁、麻婆豆腐等。

预制菜：是冻品的一个细分类目，菜品在中央厨房制作好、***用冷冻技术保存、只需复热及简单加工便可成为成品菜。

肥西老母鸡汤。老乡鸡荣登中式快餐全国第一品牌，他的特点就是快，但大部分菜都是预制菜。其***色菜有肥西老母鸡汤、鸡汁辣鱼、竹笋蒸鸡翅、梅菜扣肉等。老乡鸡除了娃娃菜汤，鸡汤，菜苔，其他菜品都是预制菜。

一张张诱人的图片，标价从十几块到几十块不等，链接下“10万+”条的评论，不同品牌的网页一个接一个，仿佛一夜之间，预制菜已成为众多消费者购物车里的常备品。

根据简单的烹饪就可以试着许多类别的菜肴。可是预制菜的底温和外包装，也一定程度限制它运送环境和保存时间。

依照生产加工水平的轻重水平能够分成即配食品类、即烹食品类、即热食品类及其即食食品，详细情况如下所示：近些年预制菜以其便捷性迈入快速提高。

请问预制菜的分类有哪些?

1、预制菜按照深加工程度和食用方便性，基本可以分为以下四大类别。即食食品：指开封后可以直接食用的预制调理制品，可以概括为“开包即食”食品。具体产品如即食泡脚凤爪、鸡腿、火腿肠和罐头等。

2、预制菜是指经过预加工或预烹调制成的半成品或成品菜肴，包括即食类、即热类、即烹类和即配类四个类型。

3、预制菜有哪些分类预制菜可细分为四大类，行业内较常见的分类方法为：即热食品：指只需要经过加热即可食用的食品。

4、预制菜的定义清晰：预制菜是指将菜品和配料预先准备好，通过速冻或真空包装技术进行保存，消费者只需简单烹饪即可食用的半成品菜。 预制菜的分类明确：预制菜分为即食食品、即热食品、即烹食品和即配食品四大类。

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