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预制菜木桶饭外卖

简述信息一览：

1、木桶饭装在木桶里，而盖浇饭装在盘子里。盖浇饭是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法，东北叫烩饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，番茄蛋饭，番茄牛肉饭。

2、这两个的区别有点大，一个是蒸熟的，一个是炒的，木桶饭是用木桶装的白米饭上面放菜，调味好后蒸熟的，盖浇饭在白米饭上面把炒好的菜放上去。一个油大点，一个油小点。

（图片来源网络，侵删）

3、木桶饭是用木桶装的白米饭上面放菜，煲仔饭是锅巴饭上面摆好菜，盖浇饭用盘子装的白米饭上面放菜。

常见的外卖箱子尺寸规格：4寸：大约11×11×5厘米，容量约为650毫升。6寸：大约18×18×17厘米，容量约为950毫升。8寸：大约16×16×13厘米，容量约为1300毫升。

美团外卖菜单尺寸一般为1200px乘以675px美团外卖菜单尺寸一般为1200px乘以675px，菜品要求为600*450像素，拍摄精美的菜品照片是一种视觉吸引，可以更好的吸引客户目光在设置菜单时，遵循黄金15秒原则，要在顾客进店后15秒。

（图片来源网络，侵删）

厘米。根据查询中国美食网显示。做木桶饭的尺寸根据需要制作的饭量来确定，做木桶饭的木桶直径在30厘米，高度在20厘米。所以木桶饭用30厘米的木桶。

铺设食材：在木桶中先放入一层米饭，然后将腌制好的肉类、海鲜和蔬菜均匀地铺在米饭上面。加水：向木桶中加入适量的清水，水量大约没过食材即可。

木桶饭的做法：A料：自制卤水汁一碗 B料：李锦记蚝油1小勺、鸡汁1大勺、水60ML、糖1小勺、盐、鸡精适量、水淀粉适量。

烹饪方法（做法）锅内添水2000克，放入香料包和杀好洗净的老鸭，大火烧开后小火卤焖1小时20分钟至烂。把鸭身上的皮、肉全部撕下成小块待用。香菇、玉兰笋切成1厘米见方的小丁，与蒸熟的的糯米饭一起拌均匀。

烧火：将木桶放在火源上，点燃火源。如果是煤气灶，可以调至中小火；如果是柴火，可以根据实际情况调整火力。蒸煮：在火源上蒸煮约20-30分钟。期间可以观察木桶口的蒸汽，当蒸汽变得很浓时，说明木桶饭快要熟了。

然后把木桶放到蒸锅里，水开后蒸15-20分钟。步骤三：把蒸好的大米盛到大盘里，加入适量的开水拌匀，然后盖上盖子，焖10-15分钟。步骤四：把焖好的大米重新倒入木桶里，隔水蒸20-30分钟。步骤五：蒸好后。

木桶饭的做法和步骤：适量的大米，辅料水。然后把米洗干净，不要洗太多次，1~2次就可以了，否则它的营养成分很容易流失。然后放进锅里，加适量的水，水不要太多，比米高一厘米左右就可以了。

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