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将肉用生粉、鸡精、盐、酱油、食用油、红酒腌制15分钟。大蒜籽和辣椒切丝。准备好,等15分钟肉腌好,放油(多放点,更容易烤锅),把肉煮熟,放边上。放入油,倒入辣椒翻炒,然后倒入腐竹,一起翻炒蒜籽。
热锅凉油,加入蒜末、姜片、葱段和辣椒段,煸炒出香味。2)加入肉片快速煸炒,炒至变色后加入腐竹,翻炒均匀。3)倒入适量清水,加盖中火煮沸,待腐竹变软后加适量盐调味即可。
瘦肉切薄片,黑木耳用热水泡开,再用面粉洗干净,腐竹切段,青红椒切小块,然后肉片用淀粉、生抽、油抓匀腌制10分钟。锅内水开放黑木耳煮1分钟,再将腐竹放入烫10秒捞出沥干备用。
先把处理机给洗干净或者用冷水泡一泡,把里面的血水给泡出来,然后切成小片。找出一个碗,把猪里脊肉放到里面去,加入一勺生抽和一勺料酒,再加入一勺淀粉进去搅拌均匀,腌制10分钟左右。
腐竹炒肉的家庭版做法是很简单的,你需要先把原材料准备好,腐竹、五花肉以及一些调料。然后把腐竹用清水泡发,再切成小段备用。
做法 里脊肉切小片,用盐、料酒、淀粉腌10分钟;大葱切段,腐竹掰成一寸多的小段;锅中放油,五成热,放入腐竹炒一下。因为腐竹是干的,光炒是不行的,还要添些水,焖煮,让腐竹吸收水份,直到腐竹变软。
1、步骤 腐竹放入水中,泡发后切段。猪肉切条,放碗中用料酒酱油腌制10分钟。葱姜切片,备用。锅内放适量油,放入葱姜爆香。放入猪肉翻炒。翻炒至肉条变色,放入腐竹段。
2、准备食材:将***洗净后切成宽条,腐竹提前用温水泡发至软,然后切成段;肉片用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟;姜切片,蒜拍碎,葱切段。热锅凉油:在煲内加入适量的食用油,加热至油温适中。
3、把腐竹和黄花菜,分别用清水泡30分钟以上。准备几片香干,先片成薄片,再切成细丝。然后把泡软的腐竹和黄花菜都切成细丝。小***叶洗干净,切成丝;碗中打入一个鸡蛋,搅拌打散成鸡蛋液备用。
4、小技巧排骨一定要处理干净血水,凉水下锅焯水,煲汤的时候,水要一次加够,要用小火慢煲,盐要最后放,这样煲出来的腐竹排骨汤味道鲜美。
5、做法 锅先烧热,放勺冷油,烧热后放五花肉肉片,中火煸至边角发黄油基本渗出后,放少许黄酒、少许酱油翻炒后,放葱、姜、蒜末;煸出香味后,放配菜,转大火,略调盐、糖;再放腐竹,翻炒至蔬菜断生即可。
腐竹提前用水泡软。牛腩切块,冷水焯水,放入姜片和少许料酒。焯水后的牛腩用温水洗净。把牛腩放入锅里爆炒,随后加入盐,蚝油,生抽,老抽,腐乳一起翻炒,随后加入适量热开水,放入一小片八角,桂皮,白芷放入高压锅煮35分钟。
凉拌木耳腐竹的用料:腐竹1把、黑木耳1小把、黄瓜半根、洋葱半个、食盐1勺、蚝油1勺、蒜瓣4个、葱1根、小米椒1个、辣椒粉1勺、白芝麻1勺、麻辣鲜1茶匙、白糖半茶匙、油1勺、生抽2勺、香醋2勺、香菜1小把、油炸花生米1小碟。
准备食材:五花肉,腐竹,青红辣椒,酱油,葱姜蒜,食用盐,白糖。(2)先把腐竹用水浸泡备用。(3)先将锅烧热,放入适量的食用油,等油烧热之后,将准备好的五花肉片放入锅中煸炒,直至煸炒只边角发黄。
腐竹搭配佛手瓜和胡萝卜一起炒好吃,具体做法如下:主料:佛手瓜1个、鲜腐竹200克、胡萝卜1段。辅料:油、盐、生抽少许。工具:炒锅、清水、铲子。佛手瓜和胡萝卜洗净,腐竹解冻冲洗干净。佛手瓜切片,胡萝卜切薄片,腐竹切段。
制作:腐竹提前泡软。五花肉切片炒至变色。加葱蒜小米辣翻炒。倒入腐竹翻炒加两勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+适量盐+小半碗清水煮2分钟。加入水淀粉翻炒至汤汁浓稠,加入葱段。
如果买的肉有带这种肥肥的肉,也可以把他切好备用 把肥肉放入热油煎炸,这样玉米油里会带点儿猪油,煮饭菜更好吃。不爱吃猪油的忽略 煎成这样就可以了 倒入瘦肉翻炒 加入青椒 加入腐竹。
焯水:将泡发好的腐竹放入沸水中焯水,去除豆腥味,同时也能让腐竹更加紧实。炒制:热锅凉油,先将腌制好的五花肉片煸炒至表面微焦,出油,这样可以锁住肉的香味。再加入葱姜蒜等香料继续炒香。
如果喜欢酸甜口味,可以在炒制过程中加入适量的番茄酱或者柠檬汁。按照以上步骤,你就可以在家轻松做出一道美味的肉炒腐竹了。
炒到肉片变色油份溢出,加蒜末,加适量的生抽少量白糖翻炒均匀。 倒入腐竹,炒去腐竹的水气和豆腥味,加适量的老抽翻炒均匀,上色。
1、在丰台区、通州区和顺义区等地。丰台区北部有四季青蔬菜批发市场、果品批发市场和花卉批发市场,这里也是北京比较大的预制菜批发市场之一。
2、广东省广州市南沙区。根据查询百度地图显示广州预制菜批发市场位于广东省广州市南沙区,营业时间为8:00-20:00,在2022年6月入选入选2022年省级现代农业产业园建设名单。
3、长沙市食品批发市场长沙市食品批发市场。长沙市餐饮协会。长沙市超市协会。
4、兰州市榆中县。根据查询百度地图得知,兰州预制菜批发市场位于兰州市榆中县沪霍线榆中县连搭中学西北侧约100米,市场位置交通便捷,处于市中心位置。
1、准备干货 木耳和腐竹用温开水泡软。切小件。肉丸子对边切开。香葱切段。热锅放油,爆香葱段。下肉丸子爆香。再放木耳翻炒。倒入腐竹翻炒。最后倒点蚝油.拌炒均匀,就可以上碟了。
2、和黑木耳做法:黑木耳泡发,腐竹用水泡软切段,蒜切片,腐竹放入开水锅煮一分钟,捞出控水。和黑木耳炒锅加油烧热,下蒜和姜片爆香,加腐竹翻炒一会,加黑木耳、盐、糖、生抽、胡椒粉、鸡精炒匀即可。
3、黄瓜木耳腐竹炒肉 具体步骤 第一步 木耳腐竹泡发 第二步 黄瓜切片 第三步 葱姜蒜花椒火腿。切好放盘子里 。所有配料。
4、展开全部 腐竹黑木耳炒肉 做法: 提前腌好的瘦肉放蒜粒炒 财香,加入红萝卜炒软后倒入泡好木耳腐竹,加入青椒放适量盐 加入生抽蚝油,炒至青椒断生放入葱段。
5、食材:泡发好的腐竹、泡发好的 木耳、胡萝卜 腐竹切斜段、泡发好的木耳去根掰成小朵、胡萝卜切片、葱切段,准备两个八角 锅中放底油,放入部分葱段、八角爆香。
6、腐竹用水泡透。木耳泡开,清洗干净。清水笋用水泡一下。猪肉切片,泡好的清水笋捞出滤干水分。木耳切条,腐竹切段。胡萝卜洗净切花型。
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