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第一,首先,短保预制菜必须有中央厨房,而且对中央厨房的生产、卫生等各方面管控严格,定位短保本身就增加了管控成本和潜在风险,如生产过程中的温度控制、细菌要求等。
预制菜是针对家宴大菜制菜程序繁杂特点,运用现代标准化流水作业,对菜品原料进行前期准备工作,简化制作步骤,经过卫生、科学包装,再通过加热或蒸炒等方式,就能直接食用的便捷菜品。
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根据你们的口味和喜好,选择喜欢的菜品和主食。 如果你们有特别喜欢的菜品,可以适量多点一些。 注意菜品的搭配,可以尝试一些新的菜品和口味,丰富你们的菜单。 最后,可以另外点一些饮品或甜品,作为餐后的点缀。
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