本篇文章给大家分享萝卜牛腩预制菜生产线,以及萝卜牛腩培训对应的知识点,希望对各位有所帮助。
1、第1步、牛腩洗净切成块,冷水下锅焯水。第2步、温水洗净备用。第3步、红白萝卜洗净去皮,西红柿洗净切块。第4步、红白萝卜切块备用。第5步、砂锅放入适量油,放入西红柿小火炒出汁。第6步、挑去皮。
2、原料:牛腩、胡萝卜、西红柿、青蒜苗、大葱、姜、泡椒、八角、香叶、桂皮、青花椒、花生油、生抽、豆瓣酱、盐、料酒、香菜、水淀粉。
3、首先我们需要准备好相应的主料和辅料,准备适量的牛腩肉,胡萝卜,食用盐,生抽,老抽,生姜片,花椒,八角,香叶,桂皮,冰糖,料酒,豆瓣酱。
4、胡萝卜炖牛腩的做法 牛腩洗干净,把姜片,八角,草果,桂皮放一起。请点击输入图片描述 热锅,加两勺食用油,放入牛腩,以及八角等香料,爆炒至表面变色 请点击输入图片描述 碗中加料酒,生抽,老抽和冰糖混合物,继续翻拌。
5、步骤三:热锅冷油,炒香姜片。加入洋葱、胡萝卜和土豆翻炒均匀。放入焯水后的牛腩块,加料酒和酱油翻炒均匀。加适量水,水量稍多,盖过牛腩块。小火慢炖1-2小时,直到酥烂。最后根据口味调整盐的用量即可。
1、倒入4000克清水,煮开后放入白萝卜,白胡椒(白胡椒要用颗粒,把白胡椒装到一个料包里拿刀背把胡椒打碎)大火煮10-15分钟,把煮熟的萝卜捞出来备用,煮萝卜的水不要丢,一会炖牛腩时要用。
2、牛腩整块洗净沥干水分,白萝卜切大块、胡萝卜切大块备用,姜切片、葱切段 牛腩整块放入滚水中川烫,取出放入电压力锅。
3、材料:牛腩800克、白萝卜300克、食用油适量。辅料:盐2勺、料酒3勺、生抽3勺、老抽1勺、大葱1根、老姜1块、香叶2片、大料2瓣、山楂6片、桂皮1小块、丁香4粒、干辣椒2个。
4、白萝卜炖牛腩的做法步骤 白萝卜炖牛腩的做法步骤:1 1牛腩清洗干净,改刀切***大小块。白萝卜炖牛腩的做法步骤:2 2冷水放入锅里,开火烧开,焯水,打掉血沫。白萝卜炖牛腩的做法步骤:3 3捞出再次清洗干净,沥干水分。
5、萝卜牛腩的家常做法 牛腩(一斤半左右)要先切成四五厘米见方的小块,锅中放凉水,把牛腩放入锅中煮,水滚后五分钟捞出,必须用凉水,如果用热水,牛肉表皮会很快变白变硬,里面的血水出不来。
6、萝卜牛腩好吃的做法如下:主料:牛腩、白萝卜。辅料:葱、生抽、料酒、油、姜、八角、桂皮、香叶。桂皮拍碎、姜切粒,牛腩切块。
1、牛腩(一斤半左右)要先切成四五厘米见方的小块,锅中放凉水,把牛腩放入锅中煮,水滚后五分钟捞出,必须用凉水,如果用热水,牛肉表皮会很快变白变硬,里面的血水出不来。牛腩取出后,用温水洗干净。
2、材料准备好:牛腩洗净,姜、青椒切片,萝卜切块,干辣椒切段。牛腩逆着条纹切***大小;牛腩冷水下锅,放姜片,煮出血水后捞出。
3、把牛腩清洗干净。把牛腩切块。把萝卜削皮切块。烧开热水,将牛腩在水里煮一下。捞起牛腩,冷水清洗一下。开始腌制。将八角、草果、陈皮放进去,加入盐、糖、生粉作为调味。
关于萝卜牛腩预制菜生产线,以及萝卜牛腩培训的相关信息分享结束,感谢你的耐心阅读,希望对你有所帮助。
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