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用预制菜送外卖赚钱吗知乎

简述信息一览：

预制菜是用流水作业对菜品原料进行前期加工准备并简化制作步骤的便捷菜品。

但是，预制菜也存在一些缺点，比如它们的口感和营养价值可能不如新鲜制作的菜肴，而且它们的价格也相对较高。总的来说，预制菜是一种方便快捷的食品，可以满足人们的快速需求，但也需要注意其口感和营养价值等方面的问题。

（图片来源网络，侵删）

预制菜是利用现代化、标准化的流水线，将食材提前准备好，再进行卫生、科学的包装，然后经过加热、蒸、炸等烹饪方式，就可以做出直接吃的便捷菜品。

预制菜是什么预制菜是指运用现代标准化流水作业，对菜品原料进行前期准备工作，简化制作步骤，经过卫生、科学包装，再通过加热或蒸炒等方式，就能直接食用的便捷菜品。

预制菜行业近年来经历了快速发展，成为餐饮行业中一支不可或缺的力量。预制菜是指在工厂预先加工好的菜品，经过适当的冷藏或冷冻处理后出售。

（图片来源网络，侵删）

此外，随着餐饮业的发展和外卖市场的兴起，预制菜已成为外卖商家的热门选择。外卖商家通过使用预制菜产品，能够缩短出餐时间、提高效率、降低成本，从而为消费者提供更优质的外卖服务体验，为预制菜行业带来了巨大的商业机会。

其中，以日配预制菜市场最为广泛，主要应用于各类自动售货机、扫码点餐、外卖等领域，使得预制菜行业呈现出了快速发展的态势。

但是对于很多消费者来说，他们并不知道自己购买的是预制菜。所以在吃饭的时候，他们会觉得这些饭菜的口感并不是特别好。一旦遇到了这样的情况之后，相信这些顾客也不会选择再次来到该店。

除此之外，如果快递出现了超时或者延误现象的话，那么快递内的物品也有可能会出现腐烂的问题。所以使用预制菜其实存在着很大的隐患，这是大家所不愿意购买预制菜的原因。

餐饮业正被资本带偏，一店一味变成了万店一味。现炒菜将成为奢侈，只需调料包一放，即可完成菜品。这可能导致大量厨师失业，电商已经击败了实体店，预制菜是否将取代厨师职业，我们拭目以待。

因为这侵犯了消费者的权益，没有给消费者一定的选择权。如果消费者知道了自己吃的是预制菜，那么可能很多人就不会接受。

这样的行为侵犯了消费者的知情权，以及选择权。因此，外卖堂食使用预制菜应该告知。

预制菜总能让不少厨房小白看到了希望，然而预制菜却由于其含有的钠含量过高让不少人只敢处于观望的状态，而不去购买。预制菜的口感和外卖差不多，但是其中的添加剂和化学成分却与家常菜相差较远。

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