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1、然后再把炒后的肉放入碗内,按以上步骤制作即可。问:做出像罐头一样软糯美味红烧肉的关键是什么呢?蒸。不加水。烹饪时间长。
2、这道菜因为用了酱油,本身带有咸味,所以盐可以不加。我没有放任何五香八角类的香料,这样做出来的红烧肉是比较纯味的,大家也可以依照个人口味酌情添加香料。
3、秘制红烧肉做法如下:第1步、准备好其他需要下锅的辅助材料。第2步、将五花肉洗干净,按照喜欢的大小,切成块状。第3步、将切好的五花肉冷水下锅,加入姜片,并且倒入适量的料酒,大火煮开后、焯一下,撇去浮沫。
4、小烧肉是山西大同的特色菜肴,肥而不腻,酥软可口,是传统的“大同全席”的一道“硬莱”。下面是我为你带来的 小烧肉的做法,欢迎阅读。
5、原料:羊肉、白芽菜、胡萝卜、番茄、木耳、盐、酱油、花椒、葱、姜 。2,羊肉下锅煮,放入葱姜花椒少量一起煮,起锅切片,稍厚点为宜。3, 白芽菜去叶部分,斜切片,胡萝卜也切片,木耳泡好。
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