外卖预制菜***购***

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简述信息一览：

• 1、预制菜的销售渠道有哪些
• 2、广东盯上预制菜,企业纷纷布局抢滩
• 3、格力电器将成立预制菜装备制造公司,预制菜的“火候”到了吗?
• 4、开个预制菜外卖店怎么样

预制菜的销售渠道有哪些

预制菜行业的销售渠道主要分为三个：餐饮渠道、电商渠道以及新电商渠道。 在餐饮渠道中，尽管过去一年C端预制菜市场火爆，但B端市场仍是销售主力。 B端预制菜市场已较为成熟，应用范围持续扩大。

在B端市场，预制菜的销售模式和市场环境更为成熟，为预制菜的销售提供了良好的环境。外卖和快餐餐饮店对预制菜的需求较高，这不仅能够保证在高峰时段出餐速度，还能保持食品口味的统一性。

B端市场，外卖、快餐餐饮店，社区团购平台。B端市场是预制菜销售的主战场，无论是销售模式还是市场环境，B端市场更成熟也更适合预制菜。

餐厅档口，商超渠道，自营加盟店渠道，线上销售模式。第一种是餐厅档口模式：餐厅档口模式是预制菜这个行业独特的销售模式，不需要厨师只需要把预制菜摆放在柜台让顾客挑选后，然后让服务员加热即可。

预制菜虽然火爆，但是主要的销量源自于三个渠道：餐饮渠道、电商渠道、新电商渠道。首先，餐饮渠道。虽然过去一年C端预制菜的风很火爆，但是整个行业的销量依然以B端市场为主。

广东盯上预制菜,企业纷纷布局抢滩

广东预制菜居前十的品牌有：味知香、国联水产GUOLIAN、千味央厨、正大食品CP、鲜到家、新雅粤菜馆、王家渡、好得睐Haodelai、聪厨、谷言等，其中味知香预制菜受到了很多食客的喜爱。

预制菜，正在成为新的资本宠儿。庞大的市场预期，不仅让一大批食品饮料行业内具有高辨识度的企业积极布局，且一些行业外的企业也选择跨界试水。

董明珠之所以会盯上预制菜装备制造业，就是因为看好预制菜的未来发展，同时也为了给企业提供更多的发展机会，除此之外，也是为了找到新的利润增长点。

现阶段各大企业布局预制菜，往往都是贪多贪全，每家企业都准备生产销售各类预制菜产品。但是现阶段预制菜市场并不成熟，大众认可度也不高，贪多贪全并不能给企业带来足够多的发展机会。

格力电器将成立预制菜装备制造公司,预制菜的“火候”到了吗?

1、所以很多企业也正是看准了这一点，纷纷将精力转向对预制菜行业的研发与投入。而空调行业的龙头企业格力也看准了这一行业，即将成立预制菜装备公司。

2、格力电器在中国农民丰收节上正式宣布，发起成立广东省蔬菜预制型设备产业发展协会。格力电器将为预制蔬菜上下游企业提供配套的专业制造、储运冷设备。

3、这也可能是格力、海尔等家电巨头选择入局的主要原因，它们看中了其中的巨额利益。虽然格力和海尔并不是餐饮企业的，但做好预制菜必须要有相关的制造设备，这也是家电巨头所擅长的。

4、应该不会吧，董明珠的产业链在消费者中还是需求比较大的，不至于走到罗敏这个地步。

5、格力电器董事长董明珠宣布投资5，000万元成立预制菜装备公司，展现了她一贯的前瞻性。在一次公开活动中，她甚至表示自己想要成为一名农民，这可能预示着格力将涉足新的行业领域。

开个预制菜外卖店怎么样

预制菜公司首要客户是片区内各加盟者，包含肉类食品店、菜市场摊贩、超市等，少数商品直接销售给酒店和终端用户。因为加盟者的零销性质，其覆盖面积较小，对产品宣传强度比较有限。

最后，缺乏留住顾客的有效策略是趣店预制菜失败的根源。预制菜并非生活中的必需品，尤其是在外卖服务成熟的情况下，它很难成为消费者的首选。

例如，快餐和连锁中餐早已***用了这种模式。然而，预制菜对外卖行业造成了一定的冲击，因为某些菜品加热后与现做的口感和味道存在差异，而且送餐延迟也可能影响食品的品质。

预制菜简化了繁琐的买菜、刷碗、切土豆丝、烹调流程，撕掉外包装复热一下就能吃。如此简单方便，可以有效节约人工成本、缩小上餐时长，恰好契合了餐馆企业降本增效的需求，因此预制菜蓬勃发展，已经攻占外卖送餐和正餐。

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