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餐饮预制菜行业前景

简述信息一览：

1、随着消费升级、懒人经济的盛行，以及疫情的催化，预制菜在C端消费者客户方面得到了较好的市场培育，相关消费端的市场空间正逐步打开。

2、使用预制菜则可以提前准备好食材，经过简单的加工即可上桌，大大缩短了烹饪时间，也减少了人力成本。山牯佬是一个高品质的预制菜品牌，其产品种类多，口感好，而且在各地都有乡宴餐饮食材超市，所以受到很多乡村厨师的喜爱。

（图片来源网络，侵删）

3、我也有加盟的打算，所以特意去了解了一下。一般这种门店选址定位在县城及乡镇，房租成本低，无需巨额装修，只需货架和冰箱即可开店，所以投资很小，大概13W元以内就能开店。再加上毛***，回本周期短，所以还是很不错的。

4、使用过一次预制菜后，确确实实它很方便。但有时候，有时间方便的时候我也想去逛一逛菜市场，买菜之后洗菜，洗菜之后烹饪，烹饪之后和家人一起享受一顿美食。过程是劳累的，但生活也许就是如此，忙碌而幸福着。

新华社北京10月1日电中国饭店协会日前发布的《2022中国餐饮业年度报告》显示，预制菜作为新兴产业，目前存在标准缺位的情况。在倡导各行各业标准化发展的背景下，预制菜产业或将迎来标准潮。

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根据那样2个现况，促使我是觉得，预制菜有着非常大销售市场，以后会发展得更强，吸引忠实粉丝，在中式快餐销售市场占有一席之地。

预制菜是指在工厂中加工完成的菜品，可以快速配送到消费者手中。在市场、政策和标准的三重作用下，预制菜产业正迎来发展的“大时代”。这可能会改变餐饮行业的运营模式，提高效率，降低成本。

根据红餐产业研究院发布的报告，2022年中国水产预制菜行业规模达到了1，047亿元，同比增长18%。预计未来中国水产预制菜市场将保持较高的增长速度，2026年水产预制菜市场规模将达到2，576亿元。

在2022年，行业的发展现状是比较好的，而且有着越来越大的发展的趋势。首先一个非常明显的体现就是现在购买预制菜的人数是越来越多的，而且大家现在普遍对于预制菜的接受程度都比较高，同时对它的需求量比较高。

1、预制菜在标准化、集约化的生产加工模式下，能提高出餐效率，同时减少人工投入，能有效降低餐厅的运营成本。因此，预制菜市场的发展空间很大。

2、预制菜行业需求市场大，发展前景广阔。人们消费能力增强，食品类支出增多，我国预制菜的经济发展环境良好，预制菜市场的可开发空间大。此外，我国冷链物流技术的改善和市场扩容为预制菜的发展提供技术支撑。

3、近年来，我国预制菜消费需求旺盛，产业前景十分广阔。报告根据业内数据估算，未来10年预制菜有7000亿元的市场，渗透率或达15%至20%。

4、预制菜市场火热，尽管存在诸多不足，如钠含量超标、生产日期标注不实等问题，预制菜依然成为最热门的食品赛道之一。预计到2022年，我国预制菜市场规模将达到4155亿元，按照这一趋势，2025年市场规模有望达到万亿级别。

5、根据红餐产业研究院发布的报告，2022年中国水产预制菜行业规模达到了1，047亿元，同比增长18%。预计未来中国水产预制菜市场将保持较高的增长速度，2026年水产预制菜市场规模将达到2，576亿元。

关于餐饮预制菜行业前景，以及餐饮预制菜行业前景如何的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。