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生鲜预制菜配送流程

本篇文章给大家分享生鲜预制菜配送流程，以及生鲜预制菜配送流程表对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

***购商负责***购，运输到批发市场；配送商从***购商那里购买，并粗加工；然后配送商将各个单位食堂所需的菜品配送到位。

现摘先包装，蔬菜在田地刚摘出来时，就要开始踏上运输过程了，新摘蔬菜不要见水，不同的蔬菜按照不同的保鲜方法，开始进行保鲜工作。

（图片来源网络，侵删）

时间安排：准时拣货、发货。运输安排：安排货车进行夜间配送，避免交通的堵塞，选择最短的路径的并根据蔬菜不能的碰撞的特点，选择路况最好的运输路线。

快驴蔬菜配送的运营模式是供应链管理和货物配送。供应链管理：快驴蔬菜配送与农户、农场和批发市场建立合作关系，直接从这些供应商处***购新鲜的蔬菜。

运营系统的搭建从事蔬菜配送行业很重要的就是进行信息化运作，产品的入库出库，相关价格，物流信息，账单统计等都十分重要。

（图片来源网络，侵删）

客户，客户是关键，先找小的单位进行配送。在行业中立足了以后再想办法合作更多大的企业。

一般刚起步先给中小餐馆、农家乐做配送，然后争取做到学校、工厂以及酒楼。有一定的合作机构以后要选择一些规模较大的单位。遇到大单位招标一定要去竞标，这个是链菜全民生鲜平台成功的关键。

向个人客户配送。现在有的蔬菜配送是直接面向消费者个人，这种模式在大城市比较多。城市里人们生活工作压力大，下班之后，就想好好休息一下，不愿意再去生鲜超市进行购物。

生鲜配送分拣流程首先，配送中心要接收分拣任务，制作分拣资料配送中心需要对不同客户的订单信息进行汇总整理，形成拣货清单。

生鲜配送公司运作流程有订单集货、分拣环节、配货环节、配装环节、配送运输、送达服务等。订单集货将分散的或小批量的物品集中起来，这样为配送服务减少工作量。

配合主管领取需要分拣的商品工作，并做好记录；将包装好的蔬菜按规定装筐，堆放时避免挤压；对处理好的商品进行装箱，装箱时须严格按标准进行包装，不符合要求须返工；做好每天的工作记录。

1、高校食堂选择配送公司来为其提供蔬菜配送是日后的发展方向。另外，大学周边人口密度相对较高，有巨大的消费潜力。目前，学校食堂和周边餐厅所需蔬菜，每天需各自派专车，专人负责。

2、学校食堂工作人员通过电话、传真、邮件等方式联系配送公司工作人员并下单。工作人员核对菜单确认无误后将订单交给***购部，***购部根据所有客户订单组织备货，第二天凌晨7点左右将菜品送到学校食堂。

3、学校配餐配送流程订单确定：每天下午学校将订单详细信息以邮件、传真或电话等方式传送到我司，我司订单管理员确认无误后，进行订单分析处理并安排备货。

关于生鲜预制菜配送流程，以及生鲜预制菜配送流程表的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。