整体来看,预制菜市场仍有巨大的成长空间,但生鲜电商平台需要应对来自各方的竞争,并克服现有的挑战,以保持领先地位。随着更多玩家的加入,预制菜市场的最终格局仍有待观察。
首先,C端预制菜目前的渗透率还很低,但其主要消费人群与预制菜C端消费者画像重合度高;其次,其铺设的前置仓等也为预制菜打下了较好的物流基础;此外,直接面向终端消费者,积淀的消费大数据更有利于洞察消费者喜好,进行精准销售。
预计未来一段时间生鲜电商仍旧保持高速增长,到2023年生鲜电商行业规模将超万亿元。此外,艾瑞预计未来生鲜零售市场仍将保持增长态势,到2025年中国生鲜零售市场规模将达到8万亿元。
目前,预制菜企业在主要电商平台均有布局,以淘宝、京东、拼多多三大电商平台最具代表性,从下表可以看出,淘宝购买用户主要偏好中等价位的预制菜产品,而京东购买用户消费价位较高。
此次撤城,叮咚买菜方面解释称是基于降本增效考虑,但其仍面对拼多多、美团、阿里的竞争。与此同时,叮咚买菜也在寻找第二增长曲线,押注预制菜赛道,但这一赛道布局者众,能否杀出重围尚存不确定因素。
这直接导致其前置仓战线收缩、GMV和月活下降。专注前置仓赛道的,反而是叮咚买菜、朴朴超市与美团买菜。
永辉生活:永辉新零售品质商品和全新消费体验的线上服务平台。大润发优鲜:大润发优鲜是大润发旗下的一家年轻、时尚、便捷、精致的互联网生鲜超市。十荟团:当日下单,次日送达,十荟团无忧配送新鲜速达。
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天猫生鲜 天猫是阿里巴巴集团旗下网络购物平台, 在淘宝庞大的消费群体基础之上,天猫生鲜的表现也很不错。
美团跑腿:美团跑腿是一个提供同城配送服务的平台,用户可以下单购买生鲜果蔬、鲜花蛋糕、医药健康等商品,并由跑腿人员负责配送,美团跑腿的优势在于其广泛的覆盖范围和庞大的用户基础。
叮咚买菜 叮咚买菜是一款自营生鲜平台及提供配送服务的生活服务类APP。它提供丰富的商品种类,包括蔬菜、豆制品、水果、肉禽蛋、水产海鲜等。叮咚买菜的特点是新鲜、配送速度快,基本都能在隔天送达。
观麦科技:观麦科技是国内食材供应链领域SaaS领军企业,服务过广东近3万家餐厅企业,在14至16年深度实践了食材配送B2B业务,积累了丰富的B2B食材配送经验和行业认知。
1、预制菜加盟10大品牌包括:味知香、聪厨、珍味小梅园、信良记、望家欢、老饭骨、57度湘、九多肉多、食惠邦和餐烹良品。这些品牌专注于预制菜的研发、生产和销售,产品涵盖了家常菜、酒店菜、西餐等多个领域,能够满足不同消费者的需求。
2、年海鲜预制菜十大品牌如下:Anjoy安井、GUOLIAN国联、CP正大食品、王家渡、新雅SUNYA、千味央厨、谷言、聪厨、好得睐HAEDELAI、同庆楼。以上品牌均为知名的预制菜品牌,在海鲜预制菜领域拥有良好的口碑和广泛的影响力。
3、预制菜的十大品牌有味知香、国联水产、千味央厨、正大食品、鲜到家、新雅粤菜馆、王家渡、好得睐、聪厨、谷言。味知香 苏州市味知香食品有限公司,成立于2008年12月。
4、预制菜十大品牌:广州酒家 公司简介:主营业务为食品制造业务及餐饮服务。产品主要包括月饼系列产品、速冻食品、腊味产品、饼酥、茗菜茗点。
5、佳得乐:是深圳市著名的快餐品牌,以其多样化的食品产品、高品质的服务和合理的价格优势而著名。和合谷:以素食为主的快餐品牌,在深圳市拥有许多忠实消费者群体。
批发市场、厂家直销、网购进货便宜。批发市场:批发市场通常提供大宗商品的销售,而预制菜也是其中之一。在批发市场进货,由于***购量较大,价格相对较低。但需要注意的是,批发市场的商品质量可能参差不齐,需要注意挑选。
网络购物:如今也可以通过网络购物的方式购买预制菜,这样可以节省购买时间,而且商品也比较全面,品种也多。
红谷滩批发市场:位于红谷滩新区,是南昌市规模最大的蔬菜批发市场,经营品种丰富,包括预制菜在内。瑶湖批发市场:位于南昌市青山湖区,占地面积和建筑面积均较大,主要经营品种有蔬菜、水果、水产等,也有部分预制菜批发商入驻。
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