预制菜常温配送服务规范

简述信息一览：

• 1、预制菜保质期多久
• 2、你认为餐厅用预制菜应提前告知消费者吗?
• 3、新加坡预制菜标准
• 4、预制菜可以直接放微波炉吗
• 5、外卖用的是预制菜,需要告知消费者吗?
• 6、网络外卖配送需冷藏食品也可以常温配送

预制菜保质期多久

1、保存3-7天左右。日照海洋食品预制菜的保质期取决于不同的产品种类和储存条件，未开封的预制菜在储存温度为0-4℃的冰箱中可以保存3-7天左右，而开封后的预制菜则需要在24小时内食用完毕。

2、三天左右。预制菜不放防腐剂能放三天左右。预制菜是指食品原料经过预处理，腌制或调味，熟制等提前加工形成的半成品菜。买回来的预制菜在吃之前加热即可。

3、预制菜保质期根据不同的产品和保存方式而定。一般来说，即食型预制菜在室温下可以保存**6个月**以上，而对于即配型预制菜，保质期则因不同的产品和保存方式而有所不同。

4、天。根据查询腾讯网显示，预制菜优点就在于方便，免去了买菜、洗菜、切菜等程序，欧美预制菜保质期为3天。预制菜，又称为预制调理食品，大多数人吃的预制菜都是高油高盐的，长期吃不利于健康。

你认为餐厅用预制菜应提前告知消费者吗?

预制菜在上桌之前我觉得应该要让消费者预知，因为不是每个消费者都能够接受得了预制菜。而且作为消费者也有权利知悉食品的真实情况，如果不让消费者预知那么就涉嫌侵犯消费者的知情权和选择权。

对于餐厅预制菜是否应该提前告知消费者这一问题，我认为答案是肯定的。首先，消费者有权知道他们所购买的食品是预制菜。提前告知可以增加消费者对食品来源和制作过程的了解，从而提高消费的透明度。

是的，作为外卖平台或餐饮服务提供者，您应该向消费者提供关于预制菜的信息。这是为了确保消费者能够做出知情的选择，并对他们所购买的食品有充分的了解和信任。

个人觉得需要告知消费者，去餐厅吃饭就是想要品尝现炒现吃的味道，如果去餐厅还是吃预制菜不如在家里食用预制菜。现炒现吃才能感受到人间烟火气息，现炒的味道才会非常的美味，吃起来非常的放心。

因为每个人对食物的要求都是不一样的，所以在售卖预制菜之前，大家应该要提前告知顾客。因为顾客也有知情的权利，在这个过程当中也可以让顾客做出更合适的选择。

如果该餐馆使用了预制菜，应该在菜单里面标明，要让消费者了解当前的情况，消费者自己决定是否选择购买，如果不标明，那么这样的行为属于违规行为，侵犯了消费者的权益。

新加坡预制菜标准

新加坡对预制菜制定了一系列标准，以确保食品安全和品质。首先，新加坡要求使用新鲜且高质量的原料，并且必须来源可靠。其次，必须遵守严格的卫生规定和操作流程，以保障预制菜的生产质量与安全。

而在T/CNFIA 115-2019 《预制包装菜肴》中规定，应按GB2762相应食品类别（名称）项下的要求。

预制菜安全标准主要包括食品的卫生质量、营养成分、添加剂使用、标签标识以及生产过程的卫生控制等方面，确保预制菜品的安全性和合规性。预制菜作为近年来兴起的方便食品，其安全标准至关重要。

预制菜可以直接放微波炉吗

1、预制菜选择普通加热即可，可以用微波炉加热 预制菜就是提前把食物做熟，然后冷冻保存，在使用时进行简单加热就可以吃了，帮助大家节省很多时间。

2、通常情况下，预制菜是可以直接放入微波炉中加热的，不同的预制菜可能需要不同的加热时间和功率设置，因此最好根据包装上的指导或食谱来操作。

3、也比自己做的菜的味道好很多，尤其是在夏天的时候温度比较高，很多人都不愿意去厨房做菜做饭。那么将这些预制菜放在微波炉加热一下，就能够直接端上餐桌。

外卖用的是预制菜,需要告知消费者吗?

如果餐厅用的是预制菜应该在菜单上标注出来告知顾客，让消费者知道自己吃的是预制菜，并且有权利进行选择。否则餐厅就是侵害了消费者的知情权、选择权。使消费者的权益受到损害。

大家应该要提前告知顾客。因为顾客也有知情的权利，在这个过程当中也可以让顾客做出更合适的选择。如果说顾客不想要吃预制菜的情况下，也可以让他们及时换一家店铺。

餐厅可以在提供预制菜或提前准备的情况下，事先告知消费者。事实上，许多餐厅都会使用一些预制或提前准备的食材或菜品来提高效率并满足客人需求。然而，重要的是要确保餐厅向消费者提供真实和准确的信息。

如果该餐馆使用了预制菜，应该在菜单里面标明，要让消费者了解当前的情况，消费者自己决定是否选择购买，如果不标明，那么这样的行为属于违规行为，侵犯了消费者的权益。

这样的行为侵犯了消费者的知情权，以及选择权。因此，外卖堂食使用预制菜应该告知。

预制菜在外卖、堂食普及，大部分未告知消费者1 近日，媒体爆料，广州超80%连锁餐饮使用预制菜，其实非常多的饭店，特别是一些快餐店，早就普遍使用上了预制菜。

网络外卖配送需冷藏食品也可以常温配送

1、你好，你要问的是网络外卖配送需冷藏食品也可以常温配送吗？需冷藏食品不可以常温配送，GB31646食品安全国家标准速冻食品生产和经营卫生规范8运输过程中最高不得超过-12度，装卸后降低至-18度。

2、该物品配送寿司时不可以常温配送。根据国家食品安全国家标准可知，寿司是一种需要冷藏的食品，在网络外卖配送中必须保持适当的温度，以确保其质量和安全。同时，冷藏类食品在运输过程中最高不得超过-12度，装卸后降低至-18度。

3、通常来说，常温就可以储存的食品，通过常温储存并配送就可以。

4、外卖平台配送。汉堡王是世界知名的连锁快餐品牌，物流配送模式是配送全国600+门店，300+SKU，仓库类型-冷冻、冷藏和常温，都是由外卖平台配送。

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