新潮流外卖预制菜怎么样知乎

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简述信息一览：

• 1、开个预制菜外卖店怎么样
• 2、预制菜好不好

开个预制菜外卖店怎么样

不说别的，反正我现在就不怎么敢点外卖了，因为这个太可怕了。

首先是方便，新鲜材料和作料从购买到处理都挺麻烦；其次是荤菜自己做的话需要准备比较长的时间，半成品的效率要高很多；最后就是预制菜的味道比较稳定，我和朋友们平时都很少开火，对自己的手艺都不太放心。

成熟的轻食外卖店每天的老客占比能达到65%以上，每周的复购率老客复购率能达50%。所以对于这个品类的外卖商家，做好客户管理以及定时出新品来丰富用户的点餐搭配是运营的重点。

预制菜好不好

预制菜的市场前景好。预制菜因其即配即烹的特点，能够满足现代人快节奏生活中对于便捷饮食的需求，尤其受到年轻消费者的欢迎。

消费者认为预制菜的口感和营养没有现做得好。相比新鲜的食材，消费者认为预制菜不够新鲜。

食材新鲜：吉野家预制菜选用新鲜的食材进行制作。新鲜的食材含有更多的营养物质，如维生素、矿物质和纤维素等，有助于保持食品的营养价值。新鲜的食材口感更好，能够提供更好的食用体验。

预制菜是健康安全的。预制菜作为一种方便快捷的饮食选择，其健康安全性主要取决于生产过程中的质量控制和消费者的使用方式。首先，预制菜的生产过程通常包括选材、清洗、切割、调味和包装等环节。

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