卤菜食品加工厂需要多少钱

简述信息一览：

• 1、卤菜成本
• 2、开一家卤菜店大约投资多少钱?
• 3、开一家卤菜店需要投资多少钱?

卤菜成本

想要知道卤菜定价，必须清楚食材的成本，食材成本是煮熟后的成本，也就说1斤猪头卤制完成后可能只有0.7斤，那么也出品率是70％。我们在定价的时候，毛利润一般是在40-50%。

公斤（=1*（1-*24%），成本就变成了（6/0.756）*1=94元。毛利就是负数了（6-94=-94）。如果单价6元是售价的话，没给***，光给缩水率，是算不出来成本和毛利率的。

有些卤菜缩水比较厉害，不能以原材料的***购成本为计算基础，而是要以煮熟之后的***格来计算。比如生牛肉30元/公斤，煮熟后要60元/公斤的成本，我们按50%的利润，制定零售单价时就是120元/公斤，60元/市斤。

开一家卤菜店大约投资多少钱?

1、对于食材方面根据你所卖的东西来定，比如你要卖卤鸭、卤鸡、卤猪肉等，按做生意来说肯定是菜式越多越有优势，但这肯定也增加了成本。所以总的来说，你要开一家卤菜店至少要准备两千元，最好还有点周转资金比较好。

2、不同地区开卤菜店需要的投资费用是不一样的，少则几万元，多则几十万。

3、开一家廖排骨加盟店所需的费用视地区不同而有所不同，除加盟费外，另需的费用约2万元左右。（其中设备8000-10000元中高配置类，5000-8000元中低配置类，门面装修 10000-15000元）。除此之外就是店面房租。

4、设备和产品加盟一个卤菜店品牌，总部会为加盟商提供所有的产品和设备，加盟商也可以自行***购，费用大概在5000-8000元左右。加盟卤菜店要注意哪些行业分析很多创业者看到某个行业赚钱，就盲目投资。

5、卤菜店属于小本投资，一般1-2人，面积10-15平米就可以了。或者做档口小于10平米的也有。卤味店投资不高，中小城市万元左右，大城市开个标准店也只要几万块钱。

开一家卤菜店需要投资多少钱?

1、一个标准的卤肉店平均日销售额1500-2000元，利润最低常是在百分之三十的，每天的纯利润就有500-1000元，扣除每个月的基础开支4000元，那么月纯利润在1-6万元之间，年纯收益可达12-32万元之间。

2、一般来说，加盟一家卤菜店的金额在1-10万之间，大品牌则所需要的费用更多，但大多数还是保持在4一6万之间。而卤菜店的店面所需面积小，租金也低。

3、截至2020年1月份，开一家卤菜店需要投资5万元左右。店铺租金：大家都知道，店铺的位置决定开店以后的盈利情况。通常的，二线城市热门地段租金大概在10万元左右，四城市租金则在1万元左右。

关于预制菜卤菜工厂批发多少钱，以及卤菜食品加工厂需要多少钱的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。