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潍坊宴席金汤花胶预制菜批发电话

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简述信息一览：

早早泡上花胶，准备好南瓜，这道汤零失败！而且这款花胶鸡有两种吃法：第一种是多花时间来煲鸡汤，然后直接喝汤；第二种吃法是减去一半的煲汤时间，用它来做汤底煮火锅，很多餐厅都有这样的吃法。

泡发花胶和干贝，干贝清洗后浸泡备用，花胶清水浸泡1h后，上锅蒸15min，最后清水浸泡放置于冰箱中，冷藏8h，期间注意换水。猪手对半切，同鸡爪，排骨洗净后，焯出血水备用。

（图片来源网络，侵删）

花胶提前泡发。切块，备用。鸡肉洗净，不切。水烧开，放入鸡，焯水5分钟，去除腥味。焯完水后把鸡捞出，过冷水清洗。锅中放入清水，开始炖，文火慢炖。同时将葱、姜、干贝放入同炖南瓜、胡萝卜去皮，切小块。

步骤 ——鸡肉切分成大小适中的块后清洗备用；花胶需浸泡3小时以上，干贝、莲子提前泡发备用。准备一口锅，锅烧热后倒入适量食用油，油热后爆香姜片，将鸡块下锅翻炒。

花胶煲鸡总共需要五步，需要两个小时左右的时间，所需要的材料有：母鸡400克，花胶干品30克，生姜3片，清水1200毫升，盐适量，葱花些许。

（图片来源网络，侵删）

将鸡块、干贝（连泡发水）、姜片、红枣、枸杞一起放入炖盅，倒入打好的南瓜汁。水量根据炖盅大小自行增减哈，一般没过食材即可。按煲汤键，自动设置是煲8小时。煲汤的同时处理花胶，小花胶冲洗之后放入大碗中。

把老鸡宰杀清洗干净，剁开泡去血水，放入到砂锅中，加入冷水，再一勺料酒。然后加入鱼胶，桂圆肉。鲨鱼骨和海底椰。

花胶鸡的做法如下：配料：老母鸡1只，花胶30克，洋参20克，红枣4颗，枸杞20克，轻盐牡蛎酱油30毫升，姜1块，清水适量。准备好材料，锅里烧开水后放入洗净的老母鸡焯去血水，焯水时加入几片姜片。

港式花胶鸡黄金汤底做法，花胶鸡汤如何熬成又黄又粘所谓的金汤，就是用南瓜、小米、干贝加上高汤熬制而成的浓汤。熬制过程虽然不复杂，但是要先熬出高汤，再加入食材熬，比较费时间。“有时间的人，可以在家里慢慢熬。

.出锅，加点盐，这样金汤花胶鸡锅就做好了！金汤花胶鸡是这样做的：准备食材：老母鸡半只、花胶100克、姜片3片、大枣4颗、盐5克、枸杞子5粒、南瓜300克、干贝柱30克。

金汤花胶炖鸡秋冬滋补的做法花胶提前泡发。切块，备用。鸡肉洗净，不切。水烧开，放入鸡，焯水5分钟，去除腥味。焯完水后把鸡捞出，过冷水清洗。锅中放入清水，开始炖，文火慢炖。

一般来说十个人左右，一个肉，一个鸡，一个鱼，一个炒菜，一个青菜，加四个凉菜一个汤。十个菜就够吃了，太多就是浪费了，我们老家这边基本是这样。人少的话炒两三个菜就好了。

一般来说十个人左右，一个肉，一个鸡，一个鱼，一个炒菜，一个青菜，加四个凉菜一个汤。十个菜就够吃了，太多就是浪费了，我们老家这边基本是这样。

一般4个人的话可以点4到5个菜，5个人以上菜数至少要比人数多一两个；7人或以上，菜数至少比人数多3个；10人或以上菜数至少比人数多4个。吃饭的时候不好的习惯趁热吃 “菜来啦，趁热吃！”它是餐桌上总听的一句话。

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