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农村红白喜事的大席菜,比酒店里便宜很多,而且种类也不少,是因为人工成本低,而且没有什么海鲜,原料也很便宜,添加的配料多,尝不出不对劲。
我觉得农村里面的流水席一点都不比城市里面的流水席差,虽然出现的美食没有城市里面的精致,但是每一道都是硬菜。
小喜事一般标准高一点,因为男客人比较少。他们这白宴现在村里有红白喜事理事会管控,烟酒有控制,大概烟10-20,酒50以下。菜金受饭店的价格控制波动大一点,大概500--800,基本还都在接受范围之内。
首先农村的礼钱比较少。有很多是邻居之类的行礼只行一百块钱,大多数都是行的二百块钱。其实真的不多。其次农村去的人比较多。
农村一般办哪些酒宴呢?红白喜事,生张满日,什么意思呢,结婚酒称红喜事,丧事称白喜事,生意开张,年纪满十,也有办酒的。那些年,农村生活条件差,除了红白喜事这个人生大事外,穷人家一般是不办酒席的。
农村人一向都是比较勤俭持家的,也知道挣钱非常不容易,所以能省一些就省一些。
1、在宴席中,我还喜欢吃海螺,这种海螺就是深海里面的,海螺要热乎,而且吃起来非常有嚼劲,海螺还不要切碎了,那就不着口了。海螺沾点三合油,那海洋味道就溢满了嘴角,这就是我一个吃货最美好时光。
满汉全席一般上菜108道,包括南菜54道和北菜54道,南菜含30道江浙菜,12道福建菜,12道广东菜。北菜有12道满族菜,12道北京菜,30道山东菜。
满汉全席上菜一般一百零八种, 菜式有咸有甜,有荤有素,用料精细,突出满族菜点特殊风味。 烧烤、火锅、涮锅几乎不可缺少的菜点,同时又展示了汉族烹调的特色,扒、炸、炒、熘、烧等兼备,实乃中华菜系文化的瑰宝和最高境界。
满汉全席原是清代宫廷中举办宴会时满人和***合做的一种全席。满汉全席上菜一般起码一百零八种(南菜54道和北菜54道),分三天吃完。
满族宴席一般有108道菜,其中南菜54道,北菜54道。南菜包括30道江浙菜,12道闽菜,12道粤菜。华北地区有满族菜12个,北京菜12个,鲁菜30个。满汉全席是清代的宫廷盛宴,既有宫廷菜肴的特点,又有地方风味的精髓。
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