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上海本帮菜价格

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简述信息一览：

松鼠桂鱼。既好看又好吃的一道菜，很考验师傅的刀功。炸好的桂鱼浇上热气腾腾的卤汁，酸甜可口，百吃不厌。

糖醋小排；清炒虾仁；毛蟹年糕蟹粉豆腐；油爆虾；糯米蛏子；生煎包；红烧狮子头；咸蹄膀；枣泥拉糕；红烧小黄鱼豆腐；熏鱼；红烧肉；醉鸡；上海炒面；四喜烤麸；糟溜鱼片。

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上海本帮菜餐厅前十名推荐，包括兰亭餐厅、圆苑酒家、老吉士餐厅、新天地小馆、大壶春、海派川菜馆、老上海饭店、醉美天下美食屋、海上阿叔酒楼和老街里弄餐厅。这些餐厅以传统本帮菜为主打，兼有其他特色菜品，口味正宗，环境优雅或时尚。

阿一私房菜：位于闵行区七宝镇，这家餐厅以家常菜为主，菜品丰富多样，味道鲜美。推荐尝试他们的宫保鸡丁、鱼香茄子和红烧肉。

本帮是指上海菜。民国开始，中国各地的文化有了相当大的发展。川式菜系分为川菜和湘菜，广式菜系分为粤菜、闽菜，苏式菜系分为苏菜、浙菜和徽菜。

（图片来源网络，侵删）

本帮菜是上海菜的别称，是江南吴越特色饮食文化的一个重要流派。20世纪初，上海汇聚了苏、锡、常、宁、徽等16个地方风味，上海人称之为苏帮菜、徽帮菜，而对本地风味，则称为本帮菜。

本帮菜是上海菜系。沪菜即上海菜，是中国的主要地方风味菜之一，本帮菜是上海菜的别称，是江南地区传统饮食文化的一个重要流派。所谓本帮，即本地。以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。

1、绿波廊：位于上海市黄浦区南京东路步行街，是上海最有名的本帮菜馆之一。以其经典的本帮菜和精致的装修而闻名，菜品口味地道，服务一流。老正兴：位于上海市黄浦区南京东路步行街，是一家历史悠久的本帮菜馆。

2、老正兴：这是一家历史悠久的老字号餐厅，以经典的上海菜和家常菜闻名。他们的招牌菜包括红烧狮子头、蟹粉小笼包和鱼翅狮子头等。陈记顺兴饭店：这家餐厅以其正宗的本帮菜而闻名，提供各种传统的上海菜肴。

3、地址：静安区华山路229弄7号（近延安西路）人均：71元瑞福园，只有上海人才懂的老味道现在的瑞福园，是以前茂名、进贤两家瑞福园与联谊餐室合并的。

4、老吉士餐厅 - 位于豫园附近的老吉士餐厅，是一家有着悠久历史的老字号饭店。这里的八宝辣酱、红烧肉等传统本帮菜颇具特色，深受本地人的喜爱。

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