广州花菇扣鹅掌预制菜生产

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简述信息一览：

• 1、婚宴菜单
• 2、鲍汁扣鹅掌怎么做
• 3、上海浦东哪里的饭店便宜又好吃
• 4、鲍汁花菇扣鹅掌的介绍

婚宴菜单

1、首先，是开胃菜，这道菜是一份清爽的凉拌腰花，腰花口感鲜嫩，配上酸辣的调料，真是美味极了。接下来，是汤品，一道鲍鱼翅羹。鲍鱼翅羹的汤清味美，鲍鱼和翅片的口感十分鲜美，是不可多得的一道美味佳肴。

2、喜庆满堂（迎宾八彩蝶）、***当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）、金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余（豉油胆蒸老虎斑） 喜气洋洋（大漠风沙鸡）。

3、吉祥语命菜名 在中式婚宴菜单选择中，有个以吉祥语命名菜名的习俗。如：奶汤鱼丸一般被命名为“鱼水相依”，红枣桂圆莲子羹一般称为“早生贵子”。

4、对于比较讲究的新人来讲，在婚礼上的话费往往要高出很多前辈，尤其是在婚宴菜单的设计上。将自己的婚宴菜品打造成高档婚宴菜单，不仅需要大量的金钱，也需要新人别出心裁的创意。

5、婚宴菜单设计精选婚宴常用菜单 八冷碟：红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油鸡。八热菜：八宝酥鸭、如意海参、花酿冬菇、一品枣莲、麒麟送子、三鲜海圆、荷花鸡茸、全家合欢。

鲍汁扣鹅掌怎么做

1、鲍汁花菇扣鹅掌是湖南省传统的汉族名菜，属于湘菜系。将花菇泡水至少15分钟以上，彻底将花菇泡软。将泡软的花菇洗净杂质和沙石，拧干水分待用。鹅掌洗净，剪去趾尖。

2、鲍汁鹅掌的做法步骤5捞出，沥干水分，备用。鲍汁鹅掌的做法步骤6锅里加油，放入姜片，加入鹅掌，煎至半熟。鲍汁鹅掌的做法步骤7加适量水。鲍汁鹅掌的做法步骤8加入料酒。鲍汁鹅掌的做法步骤9加入鲍汁。

3、鹅掌洗干净，最好过一下水，简单焯一下。 放这个，使鲍汁更富口感。 香菇选肉厚的。

4、鹅掌翼洗净斩件，飞水备用；开锅下油，爆香姜片，下掌翼翻炒片刻，攒米酒，加入鲍汁、蚝油和适量水；滚开后加入火腿片，慢火焖至软糯；以盐、糖、胡椒粉调味，放上白灼好的生菜上，撒上炸蒜头即成。

上海浦东哪里的饭店便宜又好吃

1、上海浦东国际机场T2航站楼的“云上餐厅”：这是一家位于机场内的高档餐厅，提供各种中西餐美食。餐厅环境优雅，菜品精致，价格适中，是品尝美食的好去处。

2、第一家推荐就是位于浦东的“蟹之味海鲜酒家”，这家酒家以蟹类美食为主打，同时还有各种新鲜的海鲜，口味丰富，价格适中。在这里，不妨尝试一下手打蟹肉球或者蒜蓉蒸大闸蟹，绝对是令人回味无穷的美食。

3、南翔馒头店 - 这家店历史悠久，以小笼包和生煎馒头闻名，位于陆家嘴附近，是品尝上海小吃的好去处。王宝和大酒店 - 这家餐厅位于上海东方明珠塔附近，环境优雅，提供正宗的上海本帮菜，如红烧肉、清蒸武昌鱼等经典菜肴。

鲍汁花菇扣鹅掌的介绍

1、鹅掌、洗净，加调料卤制入味；西兰花焯熟。鹅掌、放入盘内，淋上鲍汁，装饰西兰花即可。鲍汁灵菇扣鹅掌的制作要诀：鹅掌一定要卤至酥烂。

2、鹅掌洗干净，最好过一下水，简单焯一下。 放这个，使鲍汁更富口感。 香菇选肉厚的。

3、炸至色泽金黄后起锅备用（这个过程要有点耐性）锅里加入鹅掌、花菇，鲍鱼汁200克，清水1500克左右。1用中小火煲制大约2小时至鹅掌软糯。1最后一步开大火将鲍汁收得稍微浓稠即可出锅。

4、锅里加入鹅掌、花菇，鲍鱼汁200克，清水1500克左右。1用中小火煲制大约2小时至鹅掌软糯。1最后一步开大火将鲍汁收得稍微浓稠即可出锅。1准备你喜欢的配菜，我用了西兰花和上海青。

5、干炒牛河：这是一道经典的广东菜，选用优质的牛肉和宽粉，用高温快炒的方式烹制而成。牛肉鲜嫩多汁，宽粉爽滑可口，是许多人的最爱。 鲍汁扣鹅掌：这是一道高档的粤菜，选用优质的鹅掌，用鲍汁炖煮而成。

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